ЯК приготувати тістечко з лікером

Лікер давно додають у всілякі торти та десерти, так як він надає страві якусь вишуканість і пікантність. Пропоную вам приготувати тістечко з лікером.

Вам знадобиться

- яйця - 4 шт;
- цукор - 4 столові ложки;
- борошно кукурудзяне - 4 столові ложки;
- какао - 1 столова ложка;
- цукрова пудра - 350 г;
- лікер червоний - 2 столові ложки;
- лимонний сік - 1 столова ложка
- вода - 1 столова ложка;
- вершки 35% - 200 мл;
- шоколад темний - 100 г;
- ванільна есенція.

Інструкція

Одне яйце змішайте з цукром і ретельно збийте. Решта яйця необхідно розбити і відокремити білки від жовтків. До яєчно-цукрової суміші додайте 2 жовтки і какао і збивайте отриману масу до тих пір, поки вона не стане пишною. Після даної процедури додайте кукурудзяну муку і все добре перемішайте.

Білки збийте так, щоб утворилася стійка піна, після чого з`єднайте з яєчно-цукрової сумішшю. Все ретельно перемішайте. Таким чином, вийшло тісто для майбутнього тістечка.

Деко накрийте листом пергаменту і покладіть на нього отримане тісто. Надішліть випікатися в розігріту до температури 180 градусів духовку на 10 хвилин.

З`єднайте в одному посуді такі інгредієнти: цукрову пудру, лікер, сік лимона і воду. Перемішайте до однорідної маси. Отриману глазур викладіть на запечений шоколадний корж, нарізаний на шматочки.

Вершки з`єднайте з ванільною есенцією і все ретельно перемішайте. Отриману масу нанесіть на застиглу глазур і викладіть один шматок коржа на інший. Тістечко з лікером готово! За бажанням десерт можна прикрасити шоколадом.