ЯК приготувати фадж в шоколадній глазурі

Фадж - це дуже популярне американське ласощі. Робиться воно досить легко, до того ж смак у нього просто відмінний.

Вам знадобиться

- масло вершкове - 500 г + 3 столові ложки;
- шоколад - 230 г;
- яйця - 4 шт;
- сіль - 1/4 чайної ложки;
- цукор - 2 склянки;
- ваніль (екстракт) - 1 чайна ложка;
- борошно пшеничне - 1 склянка;
- ванілін - 1 чайна ложка;
- цукрова пудра - 2 склянки;
- горіхи волоські подрібнені - 1 склянка;
- вершки нежирні - 150 мл.

Інструкція

Спочатку необхідно приготувати фадж. Візьміть каструлю і з`єднайте в ній розламані часточки половини всього шоколаду і 500 грам вершкового масла. Отриману суміш нагрівайте до тих пір, поки вона не перетвориться в однорідну масу. Після того як це сталося, дайте суміші 5 хвилин на охолодження.

Яйця змішайте з сіллю і збивайте до тих пір, поки не утвориться піна. Потім додайте до них такі інгредієнти: екстракт ванілі, цукор, шоколадно-вершкову масу, борошно і подрібнені волоські горіхи. Пам`ятайте, що додаючи дані продукти, суміш потрібно безперервно помішувати. У підсумку вийде тісто для десерту.

Тісто викладіть на заздалегідь підготовлену змащену форму. Надішліть десерт випікатися в розігріту до температури 170 градусів духовку на 25 хвилин. Після закінчення часу фадж дістаньте з духовки і остудіть прямо у формі для випікання.

Тим часом необхідно зробити шоколадну глазур. У каструлі змішайте решту шоколаду і 3 столові ложки вершкового масла. Отриману суміш розтопіть.

З`єднайте і збийте в окремому посуді такі інгредієнти: ванілін, цукрову пудру і вершки. Отриману суміш додайте до шоколадно-вершковою масою. Все ретельно перемішайте і поставте на вогонь на 5 хвилин. Таким чином, вийшла шоколадна глазур.

Отриманою масою прикрасьте десерт. Фадж в шоколадній глазурі готовий!