ЯК приготувати малиновий пудинг

Урізноманітніть своє меню і приготуйте на десерт смачний малиновий пудинг. Дане ласощі неодмінно вам сподобається.

Вам знадобиться

- заморожена малина - 350-400 г;
- борошно - 1/2 склянки;
- какао - 3 столові ложки;
- розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
- вершкове масло - 2 столові ложки;
- коричневий цукор - 1/2 склянки + 1/3 склянки;
- ванільний цукор - 1 чайна ложка;
- молоко - 1/4 склянки;
- вершки 35% - 100 г.

Інструкція

Малину витягніть з морозильної камери і залиште розморожуватися при кімнатній температурі. Як тільки це відбудеться, необхідно розділити її на 2 частини і одну з них протерти через сито. У результаті повинно вийти приблизно 3/4 склянки соку.

З`єднайте в одному посуді такі інгредієнти: борошно, столову ложку какао і розпушувач для тіста. Все ретельно перемішайте.

Викладіть вершкове масло в окрему чашку і збийте. Потім додайте до нього пів склянки коричневого цукру, а також ванільний цукор. Отриману суміш заважайте до тих пір, поки вона не перетвориться в однорідну масу.

До цукрово-вершкової масі поступово додавайте суміш з борошна і молоко. Ретельно збийте. У підсумку вийде тісто.

На форму для запікання покладіть лист пергаменту, а на нього, відповідно, тісто. На тісто викладіть ягоду і малиновий сік. Цукор, що залишився змішайте з какао. Отриману суміш висипте на майбутній десерт.

Розігрійте духовку до температури 180 градусів. Надішліть випікатися десерт приблизно на 40 хвилин. Готову страву злегка остудіть і подавайте до столу зі збитими вершками. Малиновий пудинг готовий!