ЯК приготувати пиріг «Ранкова роса»

Пиріг «Ранкова роса» дуже ніжний і приємний на смак. Приготувавши його, готуйтеся отримувати похвалу з боку близьких людей, адже він напевно їм сподобається.

Вам знадобиться

- маргарин - 200 г;
- цукор - 150 г + 3 столові ложки;
- яйця - 4 шт;
- сметана - 150 г;
- молоко - 3 столові ложки;
- борошно - 2 склянки;
- розпушувач для тіста - 10 г;
- какао - 2 столові ложки;
- сир - 200 г;
- кокосова стружка - 5-6 столових ложок.
Для крему:
- молоко - 2 склянки;
- яйця - 1 шт;
- цукор - 150 г;
- борошно - 2 столові ложки;
- ванілін - 2 г;
- сіль - за смаком.

Інструкція

Змішайте і розітріть в одному посуді такі інгредієнти: пропущений через м`ясорубку сир, яєчний жовток, 3 столові ложки цукрового піску і стружку кокоса. З маси зробіть фігурки у формі кулі, розмір яких точно такий же, як і у волоських горіхів. Відправте їх в морозильну камеру. Там вони повинні перебувати не менше 30 хвилин.

Цукровий пісок, з`єднавши з талим маргарином, розітріть до однорідності. Три залишилися курячих яйця і білок введіть в отриману суміш. Збийте масу належним чином, після чого додайте до неї молоко, розпушувач для тіста, а також сметану і борошно. Тісто добре перемішайте.

Тісто розділіть на 2 рівні частини. Одну з них викладіть у змащену форму для випічки, а до другої додайте какао-порошок.

Гарненько перемішавши темне тісто, викладіть його на світле. Дістаньте сирні кульки з морозилки і акуратно втисніть їх в отриману масу на однаковій відстані.

Надішліть пиріг в духовку і печіть його протягом 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.

Ванілін з`єднайте з цукровим піском і одним яйцем. Збивши суміш, всипте в неї борошно. Потім туди ж вилийте молоко. Масу варіть, безперервно при цьому помішуючи, до густоти.

Випічку покрийте заварним кремом і прикрасьте какао-порошком. Пиріг «Ранкова роса» готовий!