ЯК приготувати маковий пиріг зі сметанним кремом

Любіть пекти пироги? Тоді обов`язково приготуйте маковий пиріг зі сметанним кремом. Даний десерт вас приємно здивує своїм ніжним і насиченим смаком.

Вам знадобиться

Для тесту:
- борошно - 200 г;
- яйце - 1 шт;
- цукор - 4 столові ложки;
- масло вершкове - 100 г.
Для крему:
- борошно - 2 столові ложки;
- ванільний цукор - 1 чайна ложка;
- цукор - 2 столові ложки;
- сметана - 300 г.
Для начинки:
- манна крупа - 1 чайна ложка;
- молоко - 125 мл;
- цукор - 2 столові ложки;
- мак - 5 столових ложок.

Інструкція

Мак подрібніть в блендері, після чого з`єднайте з манною крупою. Все ретельно перемішайте. Молоко перелийте в каструлю і додайте до нього цукор. Нагрівайте, постійно помішуючи, дану суміш на слабкому вогні до повного розчинення цукру. Як тільки це відбудеться, починайте поступово всипати суміш з маку і манки. Отриману масу необхідно готувати до тих пір, поки за своєю консистенцією вона не стане схожа на густу кашу. У підсумку вийде начинка для майбутнього пирога.

Для того, щоб приготувати крем для макового пирога, необхідно змішати в одній чашці такі інгредієнти: борошно, ванільний і простий цукру, а також сметану. Гарненько перемішайте.

Витягніть вершкове масло з холодильника і залиште при кімнатній температурі. Таким чином, воно стане м`яким. До м`якого масла додайте цукровий пісок. Отриману масу перемішайте доти, поки вона не досягне консистенції крему. Як тільки це відбудеться, введіть в неї борошно і яйце. Вимісити тісто.

Отримане тісто розкачайте і викладіть на змащену форму для запікання. Духовку розігрійте до температури 200 градусів і відправте туди тісто на 10 хвилин.

Після закінчення часу тісто вийміть з духовки і викладіть на нього начинку з маку, потім сметанний крем. Знову приберіть випікатися, але вже на півгодини. Маковий пиріг зі сметанним кремом готовий!