ЯК приготувати яблучний пиріг із заварним кремом

Здивувати своїх рідних смачною випічкою дуже легко. Для цього просто приготуйте яблучний пиріг із заварним кремом. Таке ласощі не залишить нікого байдужим.

Вам знадобиться

Для тесту:
- вершкове масло - 250 г;
- борошно - 500 г;
- розпушувач для тіста - 1 столова ложка;
- яєчний жовток - 1 шт;
- цукор - 200 г;
- сметана - 1-2 столові ложки.
Для крему:
- ванільний пудинг в порошку - 80 г;
- цукор - 3-5 столових ложок;
- молоко - 700 мл;
- яблука - 5-6 шт;
- сухарі панірувальні - 2-4 столові ложки.

Інструкція

У глибокій мисці з`єднайте попередньо просіяне разом з розпушувачем для тесту пшеничне борошно і подрібнене у вигляді кубиків вершкове масло. Дану суміш ретельно розітріть, після чого додайте до неї сметану, яйця і цукровий пісок. Все добре перемішайте. Таким чином, у вас вийде тісто. Розріжте його рівно навпіл і помістіть в харчовій плівці в холодильник на 60 хвилин.

Розбірну форму для випічки накрийте листом пергаменту і викладіть на неї розкатану в пласт частину тесту. Викладіть на нього паніровці.

З яблуками поступите так: очистіть від шкірки і наріжте на невеликі часточки, попередньо видаливши серцевину. Потім подрібнені фрукти помістіть рівним шаром на тісто.

Прийшов час приготувати заварний крем. Для цього з`єднаєте ванільний пудинг з 200 мілілітрами молока. Ретельно перемішайте. Потім залишки молока перелийте у вільну каструлю і поставте на вогонь. Як тільки воно закипить, додайте до нього Пудингова суміш. Варіть до тих пір, поки маса не почне міхур.

Отриманим заварним кремом залийте подрібнені фрукти. Решту тіста розкачайте і наріжте смужками. Викладіть їх на начинку гратами.

У попередньо розігріту до температури 200 градусів духовку відправте блюдо приблизно на 40-45 хвилин. Яблучний пиріг із заварним кремом готовий! Якщо є бажання, то прикрасьте його, приміром, ванільним цукром.