ЯК приготувати сирно-маковий десерт

Сир досить широко застосовується в кулінарії. З нього можна приготувати дуже багато смачних і корисних страв. Я пропоную вам зробити сирно-маковий десерт.

Вам знадобиться

- молоко - 750 мл;
- вершкове масло - 125 г;
- манна крупа - 150 г;
- мак мелений - 150 г;
- цукор - 150 г;
- ванілін - 1 пакетик;
- сир - 125 г;
- яйце - 1 шт;
- мигдаль мелений - 50 г;
- коньяк - 2 столові ложки;
- шоколад білий - 200 г.

Інструкція

Викладіть в каструлю вершкове масло і молоко. Суміш поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки це відбудеться, приберіть її з вогню і з`єднайте з манною крупою і маком. Вливати вершково-молочну суміш потрібно поступово, при цьому безперервно помішуючи. Отриману масу ретельно перемішайте і не чіпайте протягом 10 хвилин.

В одній чашці з`єднайте такі інгредієнти: цукор, ванілін, сир, яйце, мелений мигдаль і коньяк. Все добре перемішайте і додайте до манно-макової суміші.

Отриману масу викладіть в заздалегідь підготовлені формочки. Духовку розігрійте до температури 180 градусів і відправте туди майбутній десерт випікатися протягом 40-45 хвилин. Зрозуміти готовність страви нескладно - воно повинне легко відходити від форми.

У каструлю викладіть розламаний на невеликі часточки білий шоколад і поставте на вогонь. Нагрівайте його до тих пір, поки він не перетвориться в однорідну масу.

Остигле ласощі опускайте в шоколад на кілька секунд. Коли шоколад застигне, можна сміливо подавати страву до столу. Сирно-маковий десерт готовий!