ЯК приготувати холодний десерт "Шоколадна бомба"

Будинки приготувати можна все, що завгодно, головне - захотіти. Якщо захотіли чогось смачного і солодкого, то пропоную вам зробити холодний десерт під назвою "Шоколадна бомба".

Вам знадобиться

- вершки - 900 мл;
- чорний гіркий шоколад - 350 г;
- білий шоколад - 150 г;
- яйця - 1 шт;
- цукор - 4 столові ложки;
- какао - 2 столові ложки;
- кефір - 2 столові ложки;
- борошно - 4 столові ложки.

Інструкція

Спочатку необхідно зробити бісквітний корж для майбутнього десерту. Змішайте в одній чашці такі інгредієнти: яйце, цукор, борошно, кефір і какао. Все ретельно перемішайте. У результаті повинно вийти густе тісто. Його викладіть у форму і запечіть. Коли корж буде готовий, слід його остудити.

Змішайте в каструлі розламаний на невеликі часточки чорний шоколад і 250 мілілітрів вершків. Поставте дану суміш на вогонь і нагрівайте до тих пір, поки вона не перетвориться в однорідну масу. Готову суміш поставте в холодильник на 6:00. Те ж саме виконайте з білим шоколадом, тобто змішайте з 250 мілілітрами вершків, розтопіть, після чого остудіть.

Охолоджений чорний шоколад знову змішайте з 250 мілілітрами вершків. Отриману суміш збийте.

Візьміть напівкруглу чашку і постеліть на неї харчову плівку. Суміш з чорного шоколаду і вершків перекладіть в посуд таким чином, щоб центр залишився вільним. Коли дана маса злегка застигне, починайте викладати в залишену виїмку білий шоколад. Зверху покладіть шоколадний корж. Приберіть десерт в холодильник.

Коли страва застигне, вийміть його з чашки і покрийте сумішшю з чорного шоколаду і вершків. Холодний десерт "Шоколадна бомба" готовий!