Сирно-маковий десерт

Сирно-маковий десерт - це не тільки дуже смачне, але і корисне ласощі. Сир за рахунок вмісту великої кількості фосфору і кальцію сприяє зміцненню кісток і зубів, а мак має заспокійливу дію і нормалізує сон.
Сирно-маковий десерт



Вам знадобиться
  • - молоко (750 мл);
  • - манна крупа (150 г);
  • - цукор (150 г);
  • - сир знежирений (125 г);
  • - мелений мигдаль (50 г);
  • - білий шоколад (200 г);
  • - вершкове масло (125 г);
  • - мелений мак (150 г);
  • - ванілін (1 пакетик);
  • - яйце (1 шт);
  • - коньяк (2 ст. ложки).
Інструкція
1
Мак висипаємо в дрібне сито, промиваємо його від пилу та сміття. Після того, як мак висохне, змішуємо його з манкою в глибокій мисці.
2
Молоко переливаємо в каструлю, додаємо в нього вершкове масло і доводимо до кипіння на повільному вогні. У манно-макову суміш вливаємо невеликими порціями кип`ячене молоко, ретельно перемішуючи, щоб уникнути появи грудочок.
3
Сир, яйце, цукор, ванілін, коньяк і подрібнений мигдаль додаємо в манно-макову суміш і перемішуємо весь вміст до однорідного стану.
4
Отриману кашу викладаємо у формочки для мафінів і випікаємо в духовці при температурі 180-200 градусів протягом 40-45 хвилин. Якщо тісто відійшло від стінок форми, то випічка готова.
5
Готову випічку викладаємо на решітку і даємо їй трохи охолонути.
6
Шоколад розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані, після чого мачає в ньому кожен кекс. Перед подачею на стіл сирно-макове ласощі можна прикрасити різнобарвною кондитерської крихтою або шоколадними фігурками.

Переглядів: 2593

Увага, тільки СЬОГОДНІ!