ЯК швидко приготувати шоколадно-банановий рулет

Погодьтеся, що завжди хочеться витратити мінімум часу на приготування смачного ласощі. Пропоную вам зробити шоколадно-банановий рулет. Він має прекрасний смак, до того ж його швидко готувати.

Вам знадобиться

- яйця - 6 шт;
- цукор - 6 столових ложок;
- какао - 3 столові ложки;
- сода - 1/2 чайної ложки.
Начинка:
- молоко - 200 г;
- борошно - 2 столові ложки;
- масло вершкове - 250 г;
- яйця - 1 шт;
- какао - 2 столові ложки;
- цукрова пудра - 4 столові ложки;
- ванільний цукор - 8 г;
- банани - 2 шт.

Інструкція

Розбиваючи яйця, відокремте білки від жовтків і викладіть їх в різний посуд. Жовтки, з`єднавши з цукровим піском, ретельно збивайте протягом 10 хвилин. Потім додайте до одержаної маси соду і какао-порошок, а також збиті до стійкої піни білки. Перемішавши суміш до однорідності, отримаєте тісто.

Тісто помістіть на деко, тільки перш змастіть його маслом і накрийте пекарської папером, тобто пергаментом. Відправте в гарячу духову шафу і випікайте протягом 7-10 хвилин. Коли корж буде готовий, викладіть його на рушник, попередньо намочений водою, і загорніть, немов рулет.

Змішайте між собою борошно і молоко. Дану суміш перелийте в каструльку і поставте на слабкий вогонь. Готуйте її до того часу, поки вона не стане густою. Як тільки це відбудеться, додайте до неї одне куряче яйце. Перемішайте належним чином і дайте часу охолонути. Потім введіть туди ж розтануло вершкове масло і перемішайте масу ще раз.

Молочно-борошняну масу розділіть на 2 нерівних частини із співвідношенням 60:40. До тієї, яка менше, введіть ванільний цукор, а до другої - какао-порошок. Таким чином, вийде відразу два крему - шоколадний і ванільний.

Остиглий корж розгорніть і нанесіть на нього ванільний крем і 1/2 частина шоколадного крему. Потім на дану масу помістіть очищені банани, неодмінно уздовж. Поверніть знову за формою рулету.

Залишилися шоколадним кремом прикрасьте майбутній десерт. Також посипте його зверху какао-порошком. У такому вигляді тримайте блюдо в холодильнику не менше 2 годин. Шоколадно-банановий рулет готовий!