ЯК приготувати незвичайний шоколадний торт

Для того, щоб зробити смачний шоколадний торт, не обов`язково використовувати духовку. Я пропоную його приготувати незвичайним способом. Смак і аромат від цього не зміняться!

Вам знадобиться

Для тесту:
- борошно - 200 г;
- яйця - 3 шт;
- розпушувач для тіста - 1 чайна ложка;
- апельсин - 1 шт;
- шоколад гіркий - 50 г;
- какао - 50 г;
- масло вершкове - 150 г;
- цукор - 150 г;
- молоко - 400 мл.
Для глазурі:
- цукор - 3 столові ложки;
- какао - 3 столові ложки;
- сметана - 2 столові ложки;
- масло вершкове - 50 г.

Інструкція

Розм`якшивши вершкове масло, змішайте його з цукровим піском. Цю суміш збивайте до того часу, поки вона не перетвориться в дуже пухку масу. З гірким шоколадом поступите так: розламайте на дольки і розтопіть. Розтопіть його, наприклад, на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Апельсин промийте і подрібніть його, використавши для цього тертку. І шоколад, і апельсинову цедру додайте до основної маси. Збийте.

Взявши глибоку чашку, з`єднайте в ній розпушувач для тіста, какао-порошок і борошно. Суміш просійте, пропустивши крізь сито, бажано зробити це неодноразово.

До суміші з цукру і вершкового масла додайте молоко разом зі збитими яйцями. Перемішайте, після чого туди ж додайте борошняну масу. Збийте масу до однорідної. У підсумку утворилося тісто. Нагрійте його, виклавши в відповідну форму для випічки, за допомогою водяної бані. Доведіть до кипіння, а потім готуйте ще протягом півтора годин. В результаті даних маніпуляцій у вас вийде корж.

Поки остигає корж для торта, зробіть глазур. Для цього помістіть у вільну каструльку наступне: цукровий пісок, вершкове масло, а також сметану і какао-порошок. Помістивши масу на плиту, нагрівайте до того часу, поки вона не стане однорідною, тобто протягом 3 хвилин.

Готову глазур викладіть на центр блюда. Чи не розмазуйте її - вона розтечеться сама. Незвичайний шоколадний торт готовий! Прикрасьте його, якщо у вас є таке бажання.