Шоколадний торт з глазур'ю :: Кулінарні рецепти

Це дуже смачний шоколадний торт для любителів солодкого з нескладним рецептом. В глазур цього торта додані фініки і арахіс, за рахунок чого вона має незвичайний смак.

Вам знадобиться

- 1 склянка борошна
- ? чайної ложки харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 1 склянка цукру
- 100 г м`якого вершкового масла
- 2 чайні ложки ванільною есенції
- 1 склянку теплої води
- 1 чашка молока
- 2 яйця
- ? склянки порошку какао
- плитка молочного шоколаду
Для глазурі:
- 3 столові ложки вершків
- 1 чайна ложка вершкового масла
- 3 фініка
- 2 столові ложки несолоного смаженого арахісу
- ? склянки подрібненого мигдалю
- 2 чайні ложки тертої апельсинової цедри

Інструкція

Спочатку ретельно змішайте розм`якшене вершкове масло, харчову соду і сіль у великій мисці.

Розтопіть молочний шоколад, повільно помішуючи його на середньому вогні в антипригарной каструльці. Зніміть розтоплений шоколад з вогню і з`єднайте в каструлі з сумішшю з кроку 1.

Додайте туди ж борошно, цукор і какао. За допомогою міксера трохи збийте. Додайте яйця, молоко і ванільну есенцію і збивайте приблизно 2 хвилини. Додайте теплої води, обережно вливаючи її в миску.

Змастіть форму для випічки рослинним маслом перед тим, як наливати в неї тісто. Помістіть форму з тістом в розігріту духовку на 30-35 хвилин. Перевірте готовність сірником. Готовий корж відставте убік для охолодження.

Для глазурі змішайте вершки, вершкове масло, подрібнені фініки і арахіс в блендері і гарненько збийте до тих пір, поки не вийде густа і однорідна суміш.