Як приготувати шоколадний рулет "веселий негреня"

Хочете зробити дуже смачне і соковите ласощі? Тоді приготуйте шоколадний рулет під назвою "Веселий негреня". Даний десерт досить простий у приготуванні, до того ж для нього не потрібно дуже багато продуктів. Погодьтеся, що це важливо в кулінарії.
Як приготувати шоколадний рулет



Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - борошно - 2 склянки;
  • - крохмаль картопляний - 2 столові ложки;
  • - цукрова пудра - 1 склянка;
  • - какао - 3 столові ложки;
  • - рослинне масло - 1 столова ложка.
  • Для начинки:
  • - вершкове масло - 150-200 г;
  • - цукрова пудра - 1 склянка;
  • - молоко - 100 мл;
  • - волоські горіхи - 200 г;
  • - шоколад - 100 г.
Інструкція
1
Курячі яйця розбийте і відокремте жовтки від білків. Перше з`єднайте з цукровою пудрою і розітріть до білого, тобто до повного розчинення пудри. Потім туди ж додайте какао. Друге ретельно збийте до утворення стійкої густої піни, після чого змішайте з сумішшю з какао. Все добре перемішайте.
2
Борошно пропустіть через сито, після чого з`єднайте з яєчною сумішшю. Туди ж додайте картопляний крохмаль і все ретельно перемішайте. Духовку розігрійте до температури 200 градусів. Отриману масу викладіть на змащене деко і відправте випікатися приблизно на 40-50 хвилин.
3
Тим часом приготуйте начинку для майбутнього шоколадного рулету. Для цього з`єднаєте попередньо розм`якшене вершкове масло з цукровою пудрою. Ретельно перемішайте до однорідності. Волоські горіхи очистіть і обсмажте. Потім більшу частину з них подрібніть, змішайте з гарячим молоком і додайте до цукрово-вершкової масі. З шоколадом зробіть наступне: натріть на тертці, великої, і введіть до решти суміші. Все добре перемішайте.
4
На запечений корж викладіть шоколадно-вершкову начинку, рівномірно розподіливши її по всій поверхні. Акуратно загорніть десерт так, щоб утворився рулет. За бажанням блюдо можна прикрасити кремом і волоськими горіхами. Шоколадний рулет "Веселий негреня" готовий!

Переглядів: 4270

Увага, тільки СЬОГОДНІ!