ЯК приготувати шоколадний рулет "Веселий негреня"

Хочете зробити дуже смачне і соковите ласощі? Тоді приготуйте шоколадний рулет під назвою "Веселий негреня". Даний десерт досить простий у приготуванні, до того ж для нього не потрібно дуже багато продуктів. Погодьтеся, що це важливо в кулінарії.

Вам знадобиться

Для тесту:
- борошно - 2 склянки;
- крохмаль картопляний - 2 столові ложки;
- цукрова пудра - 1 склянка;
- какао - 3 столові ложки;
- рослинне масло - 1 столова ложка.
Для начинки:
- вершкове масло - 150-200 г;
- цукрова пудра - 1 склянка;
- молоко - 100 мл;
- волоські горіхи - 200 г;
- шоколад - 100 г.

Інструкція

Курячі яйця розбийте і відокремте жовтки від білків. Перше з`єднайте з цукровою пудрою і розітріть до білого, тобто до повного розчинення пудри. Потім туди ж додайте какао. Друге ретельно збийте до утворення стійкої густої піни, після чого змішайте з сумішшю з какао. Все добре перемішайте.

Борошно пропустіть через сито, після чого з`єднайте з яєчною сумішшю. Туди ж додайте картопляний крохмаль і все ретельно перемішайте. Духовку розігрійте до температури 200 градусів. Отриману масу викладіть на змащене деко і відправте випікатися приблизно на 40-50 хвилин.

Тим часом приготуйте начинку для майбутнього шоколадного рулету. Для цього з`єднаєте попередньо розм`якшене вершкове масло з цукровою пудрою. Ретельно перемішайте до однорідності. Волоські горіхи очистіть і обсмажте. Потім більшу частину з них подрібніть, змішайте з гарячим молоком і додайте до цукрово-вершкової масі. З шоколадом зробіть наступне: натріть на тертці, великої, і введіть до решти суміші. Все добре перемішайте.

На запечений корж викладіть шоколадно-вершкову начинку, рівномірно розподіливши її по всій поверхні. Акуратно загорніть десерт так, щоб утворився рулет. За бажанням блюдо можна прикрасити кремом і волоськими горіхами. Шоколадний рулет "Веселий негреня" готовий!