ЯК приготувати картопляний рулет з морквою

Картопля вважається дуже корисним і смачним продуктом. З нього здавна готували всілякі страви. Якщо ви любите даний овоч, то пропоную вам зробити картопляний рулет з морквою.

Вам знадобиться

- картопляне пюре - 700 г;
- крохмаль - 3 столові ложки;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- морква - 2 шт;
- сіль.

Інструкція

Цибулю і моркву необхідно подрібнити. Перше дрібно нарежьте- другий натріть на тертці, бажано середньої. Лук обсмажте, безперервно помішуючи, до тих пір, поки він не стане прозорим. Потім додайте моркву і готуйте, поки вона не стане м`якою. До овочів так само слід додати сіль. Начинка готова.

Пюре з картоплі ретельно розімніть - воно має бути без грудочок. Потім додайте до нього крохмаль. Все ретельно перемішайте.

Форму для випікання застеліть пергаментом і викладіть на нього отриману картопляно-крохмальну суміш, рівномірно розподіливши її по поверхні. Духовку розігрійте до температури 200 градусів і відправте в неї форму з даною масою приблизно на 20 хвилин. Готовність картопляного пласта визначити нескладно - він повинен стати рум`яним.

На отриманий своєрідний картопляний "корж" викладіть суміш з моркви та цибулі. Рівномірно розподіліть начинку по всій поверхні і загорніть у вигляді рулету. Отримане блюдо зверху змастіть маслом, після чого відправте випікатися на чверть години. Картопляний рулет з морквою готовий!