ЯК приготувати торт "Виноградинка"

Торт "Виноградинка" виходить дуже смачним, ніжним і легким. У складі крему міститься крекер, що дуже незвично. Можна подавати як десерт і святкового торта.

Вам знадобиться

- 700 г сметани
- 300 г крекеру
- 100 г родзинок
- 200 г білого шоколаду
- 25 г желатину
- 2 пакетики зеленого желе
- 200 г винограду
- 250 г цукрового піску
- 1 пакетик ванільного цукру
- 450 мл води

Інструкція

Спочатку замочіть желатин у гарячій воді. Потім залиште його остигати. Розведіть в 300 мл гарячої води желе. Теж залиште остигати.

Приготуйте крем. Крекер розламайте навпіл. Шоколад натріть на тертці.

У каструлю налийте сметану, додайте цукровий пісок, ванільний цукор і все гарненько збийте вінчиком до однорідної маси. Потім додайте желатин і збийте ще раз. Додайте розпарені родзинки, крекер і все гарненько перемішайте.

Візьміть форму для випікання, викладіть 1/3 крему, потім посипте шоколадною крихтою. На шоколад знову викладіть 2/3 частини крему і посипте шоколадною крихтою. Повторіть так ще один раз. Приберіть форму в холодне місце приблизно на 40-50 хвилин до застигання.

Візьміть виноград, гарненько промийте його і розріжте на половинки. Дістаньте торт, акуратно викладіть виноградинки і залийте їх зеленим желе. Поставте в холодне місце до повного застигання торта, приблизно на 8-10 годин.

Дістаньте торт з форми за допомогою лопатки. Перекладіть на блюдо і подавайте на стіл.