Йогуртовий десерт з желе з ківі

Йогуртовий десерт з желе з ківі виходить дуже ніжним, смачним і в міру солодким. Неможливо відірватися від цього десерту. Ласощі просто тане в роті. Таким десертом, ви прикрасите святковий стіл і здивуєте своїх гостей.

Вам знадобиться

- 6 шт ківі
- 500 г йогурту
- 2 пакетики ваніліну
- 5 ст. л. цукрового піску
- 10 пластинок желатину
- 100 мл молока
- 100 мл вершків

Інструкція

Приготуйте желе. У посуд налийте 300 мл холодної води і покладіть 4 пластинки желатину у воду на 15 хвилин, щоб вони розм`якли.

Гарненько промийте ківі, потім очистіть від шкірки і подрібніть в блендері. Додайте 3 ст. л. цукрового піску і добре прогрійте на середньому вогні до закипання. Потім відіжміть і додайте розмочений желатин, помішуючи, до розчинення желатину.

Вилийте у форму для випікання і поставте в холодне місце на 1-2 години.

Приготуйте йогуртовий десерт. У посуд налийте 300 мл холодної води і покладіть 6 пластинок желатину у воду на 15 хвилин, щоб вони розм`якли. Потім змішайте розмочений желатин і молоко, прогрійте суміш на середньому вогні до повного розчинення желатину і залиште остигати.

Збийте вершки, потім додайте цукровий пісок і ванілін, продовжуйте збивати, додайте йогурт і суміш молока і желатину.

Отриманий мус викладіть поверх застиглого желе і знову поставте в холодне місце до повного застигання на ніч.

Перед подачею на стіл, поставте десерт на 30 секунд у гарячу воду, так буде легше витягнути його з форми. Розріжте на порційні шматки і подавайте на стіл.