- - 3 грона винограду;
- - 300 мл рожевого шампанського;
- - 5 шт. листового желатину.
Виноград в желе з рожевого шампанського
Це неймовірно красивий десерт. Таке вишукані ласощі підійде до романтичної вечері, подати його можна з шампанським. Але найголовніше - всі корисні властивості винограду зберігаються, так що десерт виходить і корисним.
Вам знадобиться
Інструкція
Замочіть листової желатин в холодній воді на 10 хвилин.
Налийте в келих 300 мл рожевого шампанського, поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд прогріватися при повній потужності.
Покладіть в келих з шампанським вичавлений від води желатин, розмішайте до повного розчинення. Заодно шампанське трохи охолоне. Якщо зверху утворюється пінка, то просто зніміть її ложечкою - з нею десерт не буде виглядати так красиво.
Розкладіть грона винограду по формах, залийте желейним шампанським. Приберіть формочки на 4 години в холодильник, можна на всю ніч, головне, щоб десерт добре застиг.
Перед подачею опустіть формочки на пару секунд у гарячу воду, потім акуратно потягніть за гроно винограду, витягніть желе. З желейними виноградними гронами подавайте будь м`які сири, тарталетки з паштетом і шампанське.