ЯК зробити імбирний лимонад

Імбирний лимонад - смачний тонізуючий прохолодний напій, і дуже корисний - відмінна профілактика багатьох захворювань. Лимон містить вітамін С, а імбир підтримує імунітет і вбиває хвороботворні бактерії.

Домашній лимонад з імбиру

Домашній лимонад не йде ні в яке порівняння з магазинним, до того ж готується швидко. Для його приготування потрібно мінімум інгредієнтів. Лимонад готують з різних ягід, фруктів - які знайдуться під рукою. Добре втамовує спрагу і є джерелом вітамінів імбирний лимонад.

Хочете побалувати близьких чудовим напоєм? запасіться коренем імбиру, лимоном, кип`яченою водою, м`ятою. Щоб отримати півтора літра напою, потрібно:
?невеликий корінець (4 см) імбіря-
?один лимон-
?1,5 літра кип`яченої води-
?листя мяти-
?цукор або мед за смаком.
М`ята надає напою насичений пікантний аромат.

Імбир очистити, порізати невеликими шматочками, залити холодною водою (1 склянка) і прокип`ятити 2-4 хвилини, максимум, остудити, можна у відвар імбиру кинути листочки м`яти. Поки імбир остигає, вичавіть сік з лимона. Підійде для цієї процедури звичайна соковижималка для цитрусових. Якщо такої немає, можна вичавити сік з плоду виделкою.

Візьміть глечик (це може бути будь скляну посудину) об`ємом 1,5 літра, вилийте в нього проціджений відвар імбиру, покладіть кілька шматочків для краси в посудину, заповніть його до верху кип`яченої холодною водою, туди ж додайте сік лимона, цукор або мед в якості підсолоджувача. Пам`ятайте, мед алергенний продукт, дітям треба давати його обережно. Якщо лимонад будуть пити малюки, краще використовувати цукор.

Рецепт для гурманів

Можна приготувати лимонад з імбиру й інакше. Інгредієнти ті ж, спосіб приготування іншої. Натертий на дрібній тертці імбир (50 г), сік лимона (можна додати порізану шкірку), цукор? скласти в каструлю, залити водою, кинути туди кілька штучок гвоздики, поставити варитися. Коли вариво закипить, зменшити температуру до мінімуму і варити близько 15 хвилин.

Готовий напій процідіть і залиште остигати годин на 10? 12. У остиглий лимонад додайте колотий лід, можна обійтися і без нього, просто поставте в холодильник.

Коктейль з імбиру

Рецепт дуже швидко готується коктейлю з імбиру. Візьміть:
?один лимон-
?маленький шматочок імбіря-
?6 ст. ложок цукру-
?0,5 газованої мінеральної води-
?колотий лід-
?м`яту.
Приготуйте фреш з тертого імбиру і соку лимона, додайте цукор, дайте кілька хвилин настоятися. Приготуйте лід - подрібніть його в блендері. У високу склянку покладіть листочки м`яти, розімніть їх, додайте сироп з імбиру з лимоном, подрібнений лід залийте мінеральною водою, лимонад готовий.