Золотисто-жовтий лікер з шипшини

Золотисто-жовтий лікер з шипшини - це приємний терпкий напій з тонким ароматом апельсина і кориці. Для приготування цього лікеру ягоди з прянощами треба наполягати на горілці і розводити цукровим сиропом.
Золотисто-жовтий лікер з шипшини
Вам знадобиться
  • - 500 г шипшини;
  • - 1,5 літра горілки;
  • - 400 мл цукрового сиропу;
  • - паличка кориці;
  • - цедра з половини апельсина.
Інструкція
1
У цьому рецепті можна використовувати морожені плоди шипшини. Складіть їх у банку. Додайте апельсинову цедру, порізану соломкою.
2
Відправте в банку до шипшини і цедрі паличку кориці. Залийте міцною якісної горілкою. Злегка перемішайте, закрийте банку кришкою і настоюйте приблизно 15 днів. За цей час іноді збовтувати суміш, щоб лікер в результаті вийшов більш ароматним.
3
Через 15 днів процідіть рідину з банки, ягоди шипшини і цедра більше не будуть потрібні, паличку кориці теж видаліть.
4
Приготуйте цукровий сироп, його дуже просто готувати: у каструлі з товстим дном нагрійте воду і цукор до повного розчинення цукру. Цукор додавайте на око, сироп повинен вийти тягучим. Готовий сироп охолодіть в холодильнику.
5
Додайте до процідженого напою цукровий сироп, ретельно перемішайте. Готовий золотисто-жовтий лікер з шипшини розлийте по пляшках, міцно закупорте. Зберігайте в холодильнику.
Переглядів: 2661

Увага, тільки СЬОГОДНІ!