Як вибрати продукти для грудничка

Овочеві пюре

Якщо вашій дитині вже виповнилося шість місяців, пора вводити прикорм. Дитячий організм починає відчувати потребу у твердій їжі, так як в ній є безліч додаткових поживних речовин.

Починати прикорм слід з овочевих пюре. Вони можуть бути приготовані з моркви, брокколі, цвітної капусти, кабачків, картоплі і т.д. Краще всього, якщо всі ці продукти будуть зірвані з вашої власної грядки. Тоді не буде приводу сумніватися в їх корисності.

Картопля містить велику кількість крохмалю, тому перед тим, як приготувати з нього пюре для грудничка, слід зняти шкірку товстим шаром і замочити його на добу у воді. Так ви позбавитеся від зайвої крохмалю.

Навіть якщо час вводити прикорм вже настав, ще мінімум до 1 року малюк потребуватиме грудному молоці або молочної суміші.

Риба

Приблизно з 10-12 місяців в дитячий раціон вводиться риба - продукт, в якому є сила-силенна корисних речовин. У рибі містяться фосфор, йод і кальцій. Вона багата вітамінами А, В, Е і D, але давати її маляті варто гранично обережно.

Для маленьких дітей краще вибирати нежирні сорти риб, такі як хек, тріска, минтай, камбала, навага, салака, окунь.

Не варто купувати малюкові занадто кістляву рибу. Навіть після ретельного перемелювання тушки на фарш, дрібні кісточки залишаться досить довгими. З`явиться ймовірність, що вони застрягнуть у дитини в горлі.

Найкориснішою є жирна морська або океанічна риба - лосось, тунець, сьомга і норвезька оселедець. Однак дитині такі сорти можна давати тільки після 3 років, тому що вони важкуваті для шлунка.

М`ясо

Вже з семи місяців немовля готовий пробувати м`ясні продукти. Це може бути яловичина або телятина. Краще купувати частини задньої ноги. З цього м`яса вийде дуже соковите і м`яке тушковане або відварне м`ясо. З цією ж частини можна зварити наваристий суп. Вибирайте тільки молоде м`ясо, так як в ньому менше грубих волокон. Пюре з молодого м`яса значно легше засвоюється в дитячому організмі.

Купуючи м`ясо на ринку, попросіть продавця відрубати шматок потрібної ваги від тушки або її частини. Якщо це відбудеться у вашій присутності, то, швидше за все, ви отримаєте якісне м`ясо. Також ви можете давати дитині і м`ясо свійської птиці, але доведено, що з червоного м`яса залізо засвоюється набагато краще.

Молочні продукти

Молочні продукти зміцнюють імунітет, служать профілактикою запорів і дисбактеріозу. У них міститься багато кальцію, але не всі кисломолочні продукти є безпечними для зростаючого організму. Щоб переконатися в безпеці продукту, уважно вивчайте його складу. У ньому не повинно бути консервантів, ароматизаторів і підсилювачів смаку. Термін зберігання біопродуктів не повинен перевищувати 2 тижні. Правильна температура зберігання молочної продукції - 1-6оС.