ЯК приготувати бутербродне масло :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Бутербродне масло є вершковим маслом з різними добавками. Самостійно зробити таке масло дуже просто, достатньо збити звичайне масло і додасть до нього компоненти на свій смак. Збивати масло краще за допомогою блендера або міксера.

Рецепт цибульного масла

Таке бутербродне масло дуже просто готувати, після приготування воно відразу готове до вживання.

Нам потрібно:
- 170 г вершкового масла-
- цибулина-
- трохи свіжої петрушкі-
- куряче яйце-
- перець, сіль.

Відваріть куряче яйце круто, очистіть, відокремте жовток. У розм`якшене вершкове масло додайте жовток, подрібнену цибулину, порізану петрушку. Яєчний білок потріть на дрібній тертці, теж додайте до маслу. Посоліть, поперчіть, змішайте.

Рецепт ковбасного масла

Ситний варіант для швидкого сніданку.

Нам потрібно:
- 200 г вершкового масла-
- 110 г будь вареної колбаси-
- сіль, спеції на любителя.

Пропустіть ковбасу через м`ясорубку, додайте вершкове масло, посоліть. Вимісити готове бутербродне масло, приберіть в холодильник на годину.

Рецепт креветочного масла

Цей варіант бутербродного масла підійде для фуршетних закусок.

Нам потрібно:
- 120 г вершкового масла-
- 30 г варених креветок-
- 1 маринована цибулина-
- 20 г свіжої петрушки.

Креветки заздалегідь зваріть, пропустіть через м`ясорубку разом з цибулиною, з`єднайте з вершковим маслом, подрібненою петрушкою. Тепер ретельно перемішайте креветочні масло, охолодіть. З таким маслом можна робити смачні канапе.