Бутербродне масло з добавками :: Кулінарні рецепти

Звичайне масло не подаси гостям до чаю, а ось маслом з різними добавками можна здивувати гостей. Воно вийде дуже ароматним, з незвичайним смаком. Добавки можуть бути різними, ми приготуємо бутербродне масло з помідорами, маринованими грибами і з кропивою.

Вам знадобиться

Масло з помідорами:
- 200 г вершкового масла;
- 4 помідори;
- перець, сіль.
Масло з маринованими грибами:
- 100 г вершкового масла;
- 6 ст. ложок маринованих грибів;
- 1 цибулина;
- 1 ст. ложка лимонного соку;
- 1 ч. Ложка гірчиці;
- перець, сіль.
Кропив`яне масло:
- 200 г вершкового масла;
- 50 г листя кропиви;
- перець, сіль.

Інструкція

Масло з помідорами

Промийте помідори, поріжте їх скибочками, далі протріть через сито. Вершкове масло трохи розм`якшите (досить потримати його півгодини при кімнатній температурі), додайте до нього помідорову масу. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте. Приберіть в холодильник для застигання.

Масло з маринованими грибами

Збийте розм`якшене вершкове масло з лимонним соком, змішайте з грибами, пропущеними через м`ясорубку або подрібненими в блендері. Цибулину очистіть, дрібно порубати, додайте в масло з грибами. Посоліть, поперчіть. Можете для гостроти додати в масло 1 ст. ложку готової гірчиці.

Кропив`яне масло

Змішайте м`яке вершкове масло з листям кропиви, які попередньо треба пропустити через м`ясорубку. Перець і сіль додавайте до смаку. Готове кропив`яне масло викладіть в маслянку, приберіть в холодильник на 15 хвилин.