- - борошно - 400 г;
- - 100 г масла вершкового;
- - 4 ложки сметани;
- - половина ложки соди;
- - оцет;
- - 250 г грибів шампіньйонів;
- - 1 головка цибулі;
- - масло рослинне;
- - сіль.
Пиріжки з грибами
Цей простий рецепт «Пиріжки з грибами» досить смачне і оригінальне блюдо, яке сподобатися всім вашим домашнім і гостям. Один недолік цих пиріжків - це швидке їх поїдання!
Вам знадобиться
Інструкція
Насипте борошно гіркою, а зверху покладіть вершкове масло і порубати все ножем.
Погасите соду оцтом і додайте в борошно. Посоліть і додайте 3 ложки сметани. Замісіть тісто. Скачайте тісто в кулю і відправте в холодильник на півгодини.
Дрібно наріжте гриби і смажте на сковороді, поки не википить сік, випущений грибами. Посоліть і додайте масло і дрібно нашатковану цибулю. Смажте, поки цибуля не стане м`яким і золотистого кольору.
Додайте в сковороду ложку сметани і пасеруйте ще близько 1 хвилини. Дістаньте готове тісто з холодильника і розкачайте в джгут. Наріжте його шматочками і сформуйте коржик. На її середину укладіть гриби і з`єднайте краю. Готові пиріжки викладіть швом вниз на деко, випікати в духовці 20 хвилин.