Мхалі - гостра грузинська закуска, відмінно поєднується з будь-яким блюдом на столі. Мхалі готується не тільки з буряка, але й з будь-яких інших овочів (капуста, шпинат, болгарський перець і т. д.). Традиційно, в якості заправки, грузини використовують винний оцет, який надає страві індивідуальність і неповторний смак.
Вам знадобиться
- - Варений буряк - 1 кг
- - Часник - 4 зубчики
- - Волоські горіхи - 200 г
- - Зелень (базилік, кінза, петрушка, кріп) - 100 г
- - Майонез - 100 г
- - Спеції
- - Сіль, перець за смаком.
- - Ріпчаста цибуля - 1 головка
Інструкція
Буряк очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці. Викласти в сито, для того щоб стекла зайва вода.
Волоські горіхи подрібнити за допомогою блендера.
Часник дрібно порізати або натерти на дрібній тертці.
Дрібно посікти зелень, залишити пару листочків для прикраси.
Ріпчасту цибулю дрібно порубати і обсмажити на сковорідці до золотистого кольору.
Всі інгредієнти змішати в одному посуді і заправити майонезом.
Подати з листям петрушки, прикрасивши волоськими горіхами.
Рівень урбанізації канади
Як стати красунею
Як зробити глінтвейн вдома
Які бувають набори для вишивання
Чи можна вірити астрологам
Як дізнатися все про країну, куди їдеш
Як користуватися настоянкою календули
Протівозочаточние таблетки при грудному вигодовуванні
Це тепле термобілизна
У чому мета наукового пізнання
Як грати на арфі
Де відпочити в березні
Чи допомагає корінь солодки від кашлю