САЛАТ з буряка і чорносливу :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Цей салат поєднує в собі високі смакові достоїнства і величезну користь для організму. Він підходить як закуска в обід, а також на сніданок або вечерю в якості легкого основного блюда. Можна використовувати салат і як частина святкового столу. Складові цієї страви бажано включати в меню щодня.

Буряк можна брати варену або запечену, що навіть краще. Важливо, щоб вона була густого і рівного бурякового кольору і ніжна. Кращий сорт для цього - «Циліндра». Горіхи - грецькі або фундук. При використанні волоських горіхів майонез повинен бути менш жирним. Якщо додавати в салат фундук, який містить багато білка, то страва буде менш жирним, але більш поживним.

Кількість кожного продукту можна варіювати залежно від особистого смаку.

• Буряк - відварена або запеченная-
• Чорнослив - краще в`ялений, але в свято підійде і копчений-
• Орехі-
• Часник, сіль, майонез.

Порядок приготування:

• Чорнослив при необхідності звільнити від кісточок і злегка розпарити.
• Горіхи дрібно порубати.
• Остиглу буряк подрібнити на крупній тертці.
• Часник дрібно натерти.
• Всі продукти з`єднати, і перемішати, заправивши майонезом.
• Для свята - прикрасити за бажанням.

Салат чудово поєднується з м`ясом, запеченою рибою, картопляним пюре.
Напої - яблучний сік або біле вино.