КОРИСНІ властивості полуниці :: Здорове харчування

Полуниця - одна з найпоширеніших ягідних культур в Росії. Завдяки своїм високим смаковим якостям та універсальності (вона дуже хороша не тільки в чистому вигляді, але і при заготовках про запас), ця соковита яскраво-червона ягода користується заслуженою популярністю. Але крім гарного смаку полуниця ще й дуже корисна для здоров`я.

Інструкція

Які корисні речовини знаходяться в полуниці? Насамперед ця ягода багата вітаміном С. Наприклад, в 5-6 середніх ягодах полуниці міститься приблизно стільки ж цього необхідного організму вітаміну, скільки у великому апельсині! Крім того, в полуниці є вітаміни РР, А, Е, групи В. Багата вона і мікроелементами, в тому числі такими важливими, як калій, залізо, фосфор, магній. Містяться в полуниці і речовини - антиоксиданти.

Яку користь може принести полуниця? Ця ягода має виражену протимікробну і протизапальну дію. Тому вона добре допомагає при запальних процесах в порожнині рота. Завдяки наявності вітаміну РР, полуниця допомагає зміцнювати стінки судин, роблячи їх більш міцними і еластичними. А мікроелемент залізо, що міститься в цій ягоді, незамінний для людей, хворих на анемію.

Вживання полуниці підвищує імунітет організму. Свіжий полуничний сік благотворно діє при жовчнокам`яній хворобі. У цієї ягоди також виражений сечогінний ефект, тому вона корисна людям, що мають проблеми з нирками, а також при порушеннях обміну речовин.

Полуниця корисна також при гіпертонії, ішемічної хвороби серця, атеросклерозі. При цьому можна використовувати не тільки самі ягоди, але і відвар з листя полуниці.

Дуже ефективна так звана «полунична дієта». За допомогою цієї ягоди можна швидко позбутися зайвої ваги. Для цього протягом декількох діб необхідно харчуватися однією полуницею (якщо, звичайно, дозволяє стан здоров`я), вживаючи щодня до 1,5 кілограма ягід.

Полуницю, розім`яту до стану однорідної маси, часто використовують як масок для обличчя. Такі маски надають шкірі пружність, позбавляють від вугрової висипки, звужують пори. Можна також використовувати полуничні маски в суміші з іншими компонентами, наприклад, медом.

Переваг у цій чудесній ягоди, як бачите, чимало. Однак у деяких людей вона може викликати алергію. У цих випадках від її вживання потрібно або зовсім відмовитися, або звести його до мінімуму. Крім того, при деяких хворобах полуниця протипоказана через її вираженого сечогінного ефекту. Нарешті, деякі сорти полуниці, що відрізняються підвищеною кислотністю, не слід вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (гастриті, виразці). Не слід вводити полуницю в раціон немовлят, так як вона може викликати аллрегію.