ЗАМОРОЖЕНІ шоколадні банани :: Кулінарні рецепти

Простий і в той же час привабливий за смаком десерт, банани в шоколаді. Готувати заморожені банани в шоколаді можна разом з дітьми, влаштувавши таким чином кулінарний майстер-клас.

Вам знадобиться

- шоколад молочний 3 плитки;
- вершкове масло 50 г;
- стиглі банани 3 шт .;
- для прикраси за смаком (горіхи, крихти печива, стружка кокоса і т.д.).

Інструкція

На робочому столі звільніть чисті банани від шкірки. Поріжте їх на обробній дошці кружечками. Ширина часточок не повинна перевищувати одного сантиметра.

Вибрані за смаком прикраси для шоколадних бананів приготуйте. Горіхи необхідно подрібнити. Крихту печива розім`яти. Викладіть частина крихти на пергаментний папір.

Приготуйте посуд для водяній лазні. У більшу за розміром каструлю налийте води. Ємність, яку встановіть на каструлю, не повинна торкатися дном киплячої води. Нагрійте каструлю з водою до кипіння.

У верхню ємність приготовленої конструкції складіть розламані плитки шоколаду. Почекайте деякий час, поки шоколад розплавиться, періодично помішуючи темну масу. Як тільки шоколад буде готовий, викладіть до нього шматочок вершкового масла, перемішайте склад.

Кружечки бананів по одному укладайте на вилку і акуратно опускайте в гарячий шоколад. Потім повільно підніміть вилку з бананом над ємністю, затримайте рух на кілька секунд. За цей час стече зайвий шоколад з десерту.

На пергамент з крихтою опустіть десерт, зверху присипте дрібно накришеними горіхами або іншими прикрасами.

Вмочивши всі шматочки бананів в шоколад, прикрасивши і розклавши їх на аркуші, прикрийте шоколадне ласощі плівкою. Приберіть десерт на 6-7 годин в морозильну камеру. Зберігати заморожені банани в шоколаді можна до трьох місяців.