ТОРТ з печива за п'ять хвилин :: Кулінарні рецепти

Якщо готувати складний десерт часу немає, а гостей хочеться здивувати чимось незвичайним, зробіть торт з печива. Легкий у виконанні, він порадує своїм ніжним смаком навіть найвимогливіших ласунів. Коржі в цьому торті не вимагають випікання, що значно скорочує час приготування.

Вам буде потрібно

- пісочне печиво - 500 г-
- цукор - 100 г-
- сир - 300 г-
- вершкове масло - 100 г-
- банан - 3 шт-
- молоко - 1 стакан-
- ванілін - 1 ч.л.

Вершкове масло попередньо дістаньте з холодильника, щоб воно розтануло. Цукор подрібніть в кавомолці до стану пудри. Сир протріть через сито. Розм`якшене масло розітріть з цукровою пудрою і ваніліном, додайте сир і перемішайте в однорідну масу. Банани очистіть, наріжте тонкими кружечками.

Молоко налийте в глибоку миску. Кожне печиво черзі опускайте в молоко на кілька секунд і викладайте на блюдо для торта таким чином, щоб вийшов корж з печива. Зверху покладіть частину сирного крему і рівномірно розподіліть його по поверхні коржа. Потім розкладіть кружальця бананів, так щоб вони повністю покривали крем. Наступним шаром торта знову буде змочений молоком печиво, потім знову крем і банани. Зверху викладіть корж з печива і присипте його цукровою пудрою.

Можете подавати готовий десерт відразу ж. Якщо є можливість, дайте торту трохи постояти і просочитися, щоб вийшло ніжне ласощі, що буде танути в роті.

Кілька порад

Сир для цього десерту візьміть не кислий і не дуже жирний. Сухий сир після протирання через сито пом`якшите, додавши одну або дві столові ложки сметани. Щоб крем був ще більш повітряним, збийте його в блендері або кухонному комбайні.

Варіанти крему для торта з печива вельми різноманітні. Наприклад, в сирний крем покладіть родзинки, горіхи або мак. Для додання крему шоколадного кольору додайте пару чайних ложок какао. Замість бананів візьміть ківі або свіжі ягоди. Можете зробити заварний крем або змішати згущене молоко з волоськими горіхами.

В якості просочення для печива використовуйте міцний солодкий кава, тільки пам`ятайте про те, що занурювати печиво в рідину потрібно всього на кілька секунд, щоб воно не встигло розмокнути.

Коржі можете зробити з подрібненого в крихту печива, змішаного з розтопленим вершковим маслом і згущеним молоком. Верхній корж торта непогано прикрасити тертим шоколадом, горіхами, фруктами, ягодами (свіжими або з варення) або залити глазур`ю.

Незалежно від того, як саме приготований торт з печива відправте його на 2-3 години в холодильник, щоб коржі стали м`якшими, а сам десерт набув більш насичений і багатий смак.