ЯК приготувати торт з печива :: Діти

Торт з печива - відмінний десерт, який можна приготувати за кілька хвилин. Рецептів багато, але нічого не заважає придумати що-небудь новеньке, благо асортимент печива в магазинах надзвичайно різноманітний, так само як і всіляких йогуртів, кремів та інших смачних добавок. Мабуть, найголовніше, щоб продукти добре поєднувалися.

Бабусин рецепт

Рецепт цього тортика господині придумали ще в ті часи, коли в радянських магазинах ніяких сортів печива, крім квадратиків з написом «Привіт», не було. Традиціям слідувати не обов`язково, можна купити інший сорт печива. Важлива форма: печива повинні бути квадратними або прямокутними.

Вам знадобляться:
- печиво - 400 г-
- вершкове масло - 250 г-
- згущене молоко - 1/2 банки-
- вощена папір-
- міксер-
- елементи прикраси.

Відріжте шматок вощеного паперу за формою тортика (тобто квадрат або прямокутник), розстеліть його на блюдо. Масло розм`якшите, додайте згущене молоко і збийте до отримання однорідної маси. Крем повинен бути таким, щоб просочити печиво, але в той же час він не повинен розтікатися.

Викладіть перший шар печива, зверху - шар крему. Далі можна діяти двома шляхами. Якщо ви хочете, щоб ваш тортик відразу ділився на шматочки, накладайте другий шар печива строго над першим. Чергуйте шари. Зверху повинен виявитися крем. Прикрасити такий тортик можна квітами з мармеладу, візерунком з уламків печива, шматочками м`яких фруктів.

Можна зробити і суцільний торт, який нарізається на шматки безпосередньо за столом. У цьому випадку викладають печиво приблизно, як цеглини при будівництві будинку, тобто квадратик верхнього шару повинен знаходитися над стиком нижнього. Торту обов`язково потрібно дати просочитися. До речі, замість крему можна використовувати йогурт, але він повинен бути густим.

«Ковбаса» та інші

Торти з печива хороші тим, що їх не потрібно випікати. Але деякі необхідно заморожувати. Така, наприклад, знаменита «ковбаса». На основі цього рецепта можна зробити і інші десерти.

Вам знадобиться:
- печиво - 500 г-
- вершкове масло -250 г:
- згущене молоко - 1 банка-
- какао без цукру - 100 г-
- волоські горіхи, арахіс, фундук - за смаком.

Подрібніть печиво. У вас повинна вийти велика крихта. Роздробити горіхи. Перемішайте печиво з горіхами, додайте какао-порошок і знову перемішайте. Додайте згущене молоко. Масло розм`якшите і додайте до решти інгредієнтів. Замісіть «тісто» - точно так само, як і будь-яке інше, тобто руками. Розділіть масу на 2-4 частини. Викладіть її на харчову фольгу (яку можна замінити харчовою плівкою) і скачайте в ковбаски. Покладіть ковбасу в холодильник і дайте їй застигнути.

При бажанні своєму творінню можна надати будь-яку форму. За таким рецептом можна приготувати круглий або квадратний торт, а також вироби у вигляді різних фігурок - наприклад, звіряток. Можна зробити такий торт у вигляді казкового будиночка з вікнами з кольорового мармеладу.