ГОТУЄМО картопляний суп у хлібі

Хто сказав, що суп обов`язково потрібно їсти з тарілок? З мисок? Як би не так! Спробуйте приготувати страву за новаторському рецептом - картопляний суп у хлібі.

Вам знадобиться

- 1 кг картоплі;
- 100 г свіжих грибів;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- 50 г борошна;
- 200 г сметани;
- зелень;
- чорний мелений перець;
- сіль;
- топлене масло;
- круглі невеликі буханці хліба (по одній на порцію).

Інструкція

Вимийте і очистіть картоплю. Наріжте її на маленькі кубики, залийте водою. Додайте туди цілу цибулину і варіть до тих пір, поки картопля не стане наполовину готова.

Промийте і дрібно наріжте гриби. Додайте їх до картоплі. Приправте сіллю з перцем і варіть 5 хвилин. Цибулева головка більше не знадобиться, тому можете її вийняти.

Змішайте сметану з борошном, додайте її в суп. Постійно помішуйте і варіть до тих пір, поки картопля не стане повністю готовий.

Приступимо до виготовлення "страв". З буханок хліба зріжте верхівки і видаліть м`яку частину. В результаті від хліба повинні залишитися стінки достатньої товщини. Самі верхівки не викидайте, вони нам знадобляться.

Розлийте суп по хлібним "мисках", які ви тільки що підготували. У кожну миску покладіть шматочок топленого масла і накрийте зрізаними верхівками. До цього часу у вас повинна бути розігріта духовка до 200 градусів. Поставте імпровізовані миски в духовку і готуйте протягом 2 хвилин.

Суп слід подавати в гарячому вигляді. При подачі на стіл можете прикрасити його, посипавши рубаною зеленню.