САЛАТ «Футбольний м'яч» :: Кулінарні рецепти

Сервіруючи святковий стіл на день народження чоловіка, варто подумати про якомусь особливому прикрасі. Наприклад, можна приготувати салат у вельми незвичайній формі - надати йому вигляд футбольного м`яча. Робиться це за допомогою білків і маслин. Такий салат гідно оцінить кожен чоловік, адже практично всі вони - футбольні вболівальники.

Вам знадобиться

- консервована риба в маслі 2 банки
- картопля 400 г
- помідори 350 г
- яйця 2 шт.
- ріпчаста цибуля 2 шт.
- майонез
- сіль
Для прикраси:
- білок 3 шт.
- маслини без кісточок 1 банка
- кріп

Інструкція

В якості консервованої риби для цього салату добре підійде сайра, горбуша або тунець. Риба повинна бути обов`язково в маслі, яке необхідно злити, а вміст банки ретельно розім`яти виделкою.

Помідори помити і нарізати дрібними кубиками. Для салату добре підійдуть помідори черрі. Якщо вони дрібні, то достатньо розрізати черрі на чотири частини.

Картоплю почистити, залити водою, посолити і зварити до готовності. Потім остудити і нарізати кубиками.

Яйця відварити і натерти на крупній тертці.

Цибулю дрібно нарізати.

У салатниці змішуємо всі інгредієнти: рибу, помідори, картоплю, цибулю і яйця. Варто додати зовсім небагато солі, тому консервована риба вже була спочатку солоної, і дрібку чорного перцю. Заправляємо салат майонезом і перемішуємо.

На плоске блюдо салат необхідно викласти акуратною напівкруглої гіркою, пригладжуючи його столовою ложкою. Поверхня повинна бути рівною, щоб було зручніше прикрашати блюдо.

Салат посипати білками, натертими на дрібній тертці. За допомогою дрібно нарізаних маслин необхідно рівномірно викласти по поверхні салату п`ятикутники, як у футбольного м`яча. Навколо викласти дрібно рубаний кріп, який символізуватиме траву футбольного поля.