М'ясний салат з чіпсами

Не так багато господинь використовують чіпси в якості додаткового інгредієнта для салату. Але ними зате можна прикрасити будь готовий салат - вийде дуже красиво. Приготуйте ситний м`ясний салат, прикрасьте його чіпсами - і ось закуска для святкового столу готова!
М`ясний салат з чіпсами



Вам знадобиться
  • - 300 г вареного м`яса (нежирна свинина або телятина);
  • - 200 г маринованих грибів;
  • - 150 г твердого сиру;
  • - 2 варені яйця;
  • - 1 банка консервованої кукурудзи;
  • - 1 пачка крабових паличок;
  • - 1 пакет чіпсів;
  • - майонез, сіль, зелений салат.
Інструкція
1
Нежирне м`ясо заздалегідь відваріть до готовності (на бульйоні ви потім зможете зварити суп), остудіть. Яйця відваріть круто, теж остудіть. Твердий сир, м`ясо, крабові палички і мариновані гриби поріжте кубиками або соломкою - це не принципово. Білки відокремити від жовтків, поріжте кубиками. Злийте з консервованої кукурудзи всю рідину.
2
Перемішайте всі підготовлені інгредієнти, заправте невеликою кількістю майонезу, поперчіть, посоліть за смаком. Можете додати дрібно посічену свіжу зелень.
3
Промийте листя зеленого салату, обсушити, викладіть ними красиве плоске блюдо. Зверху покладіть готовий салат, рівномірно розподіляючи по поверхні. Посипте салат тертими жовтками. По колу викладіть картопляні чіпси. Середину м`ясного салату можете прикрасити темними маслинами. Охолодіть салат, подавайте до столу.
4
Готовий м`ясний салат з чіпсами рекомендується прикрашати чіпсами безпосередньо перед подачею на стіл, адже інакше чіпси розтопляться від майонезу, втратять свій привабливий вигляд і не будуть приємно похрускує.
5
Порційний варіант подачі салату: візьміть великі рівні чіпси, на кожну чіпсіну викладіть по 1 ст. ложці салату.

Переглядів: 4092

Увага, тільки СЬОГОДНІ!