ЯК приготувати салат з чіпсами

Картопляні чіпси - не самий корисний, хоча і дуже смачний продукт. Зловживати ним не варто, але зрідка можна порадувати себе і близьких смачним салатом, приготованим з чіпсами. А завдяки незвичайному оформленню виглядають такі страви, як правило, ошатно й святково.

Завдяки незвичайному оформленню виглядають салати з чіпсами нарядно і святково

Салат «Соняшник»

Для приготування салату «Соняшник» з копченим курячим м`ясом, печерицями та чіпсами знадобиться:
- 500 г копченого курячого м`яса-
- 500 г свіжих шампіньонов-
- 80 г маслин без косточек-
- 35 г чіпсів-
- 2 головки ріпчастої цибулі
- 3 варені яйця-
- 100 г сиру твердих сортів-
- майонез-
- рослинна олія-
- перець-
- сіль.

Ретельно протріть печериці вологою серветкою, потім дрібно наріжте і обсмажте з рубаним цибулею до готовності, посоліть і поперчіть. Копчене куряче м`ясо поріжте маленькими кубиками. Сир, білки і жовтки зварених круто яєць натріть на тертці окремо.

Підготовлені таким чином компоненти салату викладайте в салатницю круглої форми шарами, промащуючи кожен майонезом: 1-й шар - копчене куряче м`ясо 2-й - терті білки-третє - обсмажені з цибулею гриби-4-й - тертий сир. Поверхня салату посипте тертими жовтками. Потім зверху намалюйте майонезом сіточку і покладіть в кожен квадратик по скибочці маслин. По краю салату викладіть облямівку з картопляних чіпсів у вигляді «пелюсток» соняшника.

Салат «Гніздо»

Зроблений за цим рецептом салат може стати справжньою окрасою святкового столу, так як виглядає дуже нетривіально. Для його приготування треба взяти:
- 6-8 перепелиних яєць-
- 200-300 г відвареної курячої грудкі-
- 200 г ветчіни-
- 200 г твердого сиру-
- 1 велику пачку чіпсів.

Зваріть перепелині яйця, остудіть і очистіть. Потім поріжте соломкою всі компоненти: відварене куряче м`ясо, шинку, сир і 5 перепелиних яєць. Змішайте всі інгредієнти салату, заправте майонезом і перемішайте. На плоску тарілку викладіть шар чіпсів, зверху розмістите салат у вигляді гнізда. Для цього встановіть в центр тарілки стакан, навколо якого викладіть салат. Потім склянку акуратно приберіть, а в поглиблення помістіть залишилися варені перепелині яйця. Потім посипте «гніздечко» тертим сиром. Можна блюдо також прикрасити зеленню і червоною ікрою.

Салат на чіпсах

Дуже ефектно виглядає на святковому столі салат, поданий порційно на чіпсах. Щоб зробити салат з консервованим тунцем або лососем, потрібно:
- 1 пачка картопляних чіпсів «Лейс» або «Прінглс» -
- 1 банка (250 г) консервованого в олії тунця або лосося-
- 2 зварених круто яйця-
- 50 г зеленого цибулі-
- 50 г сиру твердих сортів-
- 4 ст. л. майонеза-
- зелень.

Ретельно розімніть рибні консерви виделкою. Зварені круто яйця очистіть і порубаєте ножем. Зелену цибулю вимити, обсушити і дрібно поріжте. Сир натріть на тертці. Потім з`єднайте всі інгредієнти, заправте майонезом і добре перемішайте. Розкладіть салат на чіпси і подайте до столу, прикрасивши зеленню.