Як приготувати салат з сухариками або чіпсами

Класичний салат з сухариками: «Цезар» з куркою

Інгредієнти:
- 200 г білого батона або багета-
- 300 г курячого філе (біле м`ясо) -
- 50 г пармезана-
- 40 г салату романо
- 1 часточка чеснока-
- 70 мл оливкової масла-
- 100 г соусу «Цезар» або легкого майонеза-
- по 1/3 ч.л. меленого перцю і солі.

Очистіть часникові часточки, натріть на тертці, змішайте з оливковою олією і залиште на 15 хвилин. Перелийте його в сковороду, розігрійте до потріскування і обсмажте в ньому до рум`яності і хрускоту нарізаний на кубики батон. Потім підсмажте в тому ж жирі скибочки курячого філе, поперчіть їх і посоліть за смаком. Порвіть руками салат на пластівці і складіть у глибоку ємність. Додайте туди біле м`ясо, тертий пармезан, заправте все готовим соусом або майонезом і перемішайте. Посипте «Цезар» сухариками перед самою подачею.

Смачний салат з сухариками і червоною рибою

Інгредієнти:
- 200 г нарізної чорного хліба (Дарницький, Бородинський) -
- 150 г слабосоленої сьомги або форелі-
- 2 огурца-
- 50 г зеленого салата-
- 80 г натурального йогурту або нежирної сметани-
- сіль.

Відріжте кірки хліба, поріжте його смужками, розкладіть на деку і підсушіть в духовці при 170oC. Нашаткуйте салатні листя, з`єднайте з напівколами огірків, очищених від шкірки, а також шматочками червоної риби і остиглими сухариками. Полийте салат йогуртом або сметаною, акуратно розмішайте і підсолити, якщо потрібно.

Крабовий салат з чіпсами

Інгредієнти:
- 100 г фігурних чіпсів, наприклад, у формі крабов-
- 150 г крабових паличок або м`яса-
- 200 г консервованої солодкої кукурузи-
- 80 г майонезу.

Подрібніть крабові палички в стружку. Злийте рідину з кукурудзяних зерен. Покладіть обидва продукти в салатницю, залийте майонезом і гарненько вимісіть. Висипте туди чіпси з пакету, легенько перемішайте і відразу ж подавайте.

Хрусткий салат з чіпсами

Інгредієнти:
- 50 г картопляних чіпсів-
- 2 невеликих огурца-
- 200 г цвітної капусти-
- 2 ст.л. м`якого нежирного творога-
- 1 ст.л. зернистої горчіци-
- по 20 г кропу і петрушкі-
- сіль.

Розріжте огірки вздовж і вийміть соковиту серцевину за допомогою чайної ложки. Наріжте те, що залишилося, на тонкі півмісяці. Дрібно порубати сиру цвітну капусту. Змішайте овочі в одному посуді із зеленню кропу і петрушки, заправте сумішшю сиру, гірчиці і дрібки солі. Розімніть пакет з картопляними чіпсами, щоб розламати вміст. Викладіть крихту поверх салату.