САЛАТ з рибою і сухариками :: Кулінарні рецепти

З вигляду салат з рибою і сухариками може здатися непоказним, але якщо його красиво оформити, то він здатний прикрасити навіть святковий стіл. Готується салат з консервованою рибою, підійдуть і шпроти, і сайра, і тунець. Сухарики краще приготувати самостійно з білого хліба.

Вам знадобиться

На чотири порції:
- банка консервованої риби;
- банка консервованого горошку;
- 3 яйця;
- 2 мариновані огірки;
- 1 цибулина, 1 морквина;
- майонез, білий хліб, сіль.

Інструкція

Приготуйте сухарики. Поріжте білий хліб дрібними кубиками, розкладіть на сухому листі, поставте в духовку, підсушіть при температурі 150 градусів. Слідкуйте, щоб сухарики не підгоріли, вони повинні стати золотистими. Остудіть сухарики.

Готові сухарики залийте маслом з консервів, перемішайте, залиште просочуватися.

Цибулину очистіть, яйця відваріть, остудіть і теж очистіть, поріжте все маленькими кубиками. Огірки теж поріжте, змішайте. Додайте до овочів і яєць зелений горошок без рідини, терту варену моркву.

Розімніть консервовану рибку виделкою, перемішайте з сухариками і сумішшю з овочів з яйцями. Приправте майонезом, посоліть за смаком, можна додати і мелений перець для аромату.

Не чекайте, поки сухарики зовсім розм`якнуть, подавайте салат з рибою і сухариками відразу ж до столу. Щоб салат виглядав красивіше, застеліть дно салатник листям зеленого салату.