Для цього рецепта супу можна взяти і помаранчеву сочевицю, і зелену. За смаком страва нагадує гороховий суп, тільки виходить набагато ніжніше. Крім того, сочевиця готується швидше гороху.
Вам знадобиться
- На 6-8 порцій:
- - 200 г бекону;
- - 200 г сочевиці;
- - 1 велика цибулина;
- - хліб для сухариків;
- - масло рослинне, перець, сіль.
Інструкція
Влийте в каструлю 2 літри води, доведіть її до кипіння.
Сочевицю гарненько промийте, покладіть в каструлю, варіть до готовності - час приготування повинно бути зазначено на пакеті з сочевицею.
Цибулину очистіть від лушпиння, подрібніть. Бекон поріжте невеликими тонкими смужками.
Обсмажте цибулю в рослинній олії, він повинен стати напівпрозорим. Додайте бекон, прожарьте до хрусткого стану.
Бекон з цибулею додайте до сочевиці в каструлю, поперчіть, посоліть за смаком.
Сухарики для супу ви можете взяти і готові, але приготувати їх самостійно зовсім нескладно. Поріжте хліб невеликими кубиками, обсмажте до золотистого кольору на рослинній олії. Ви можете при смаженні додати будь-які спеції або подрібнений часник, щоб вийшли ароматні сухарики.
Розлийте готовий суп по супових мисках, додайте сухарики. Можете посипати свіжою зеленню. Подавайте відразу, поки сухарики не встигли розм`якнути - вони повинні хрустіти.
Як зцілитися від усіх хвороб
Як зробити домашній квас із хліба
Де зробити шунтування після інфаркту
Як приготувати міногу
Як вибрати бюстгальтер, щоб не нашкодити здоров'ю?
Як приготувати рулети з хліба для сендвічів і сиру
Як б'є струмом
Як зробити волосной гігрометр своїми руками
Як знайти роботу дизайнера інтер'єру
Як вибрати парфуми
Масло шипшини для обличчя і для волосся
У чому полягає феномен влади
Як приготувати шоколадно-банановий торт без випічки