Для цього рецепта супу можна взяти і помаранчеву сочевицю, і зелену. За смаком страва нагадує гороховий суп, тільки виходить набагато ніжніше. Крім того, сочевиця готується швидше гороху.
Вам знадобиться
- На 6-8 порцій:
- - 200 г бекону;
- - 200 г сочевиці;
- - 1 велика цибулина;
- - хліб для сухариків;
- - масло рослинне, перець, сіль.
Інструкція
Влийте в каструлю 2 літри води, доведіть її до кипіння.
Сочевицю гарненько промийте, покладіть в каструлю, варіть до готовності - час приготування повинно бути зазначено на пакеті з сочевицею.
Цибулину очистіть від лушпиння, подрібніть. Бекон поріжте невеликими тонкими смужками.
Обсмажте цибулю в рослинній олії, він повинен стати напівпрозорим. Додайте бекон, прожарьте до хрусткого стану.
Бекон з цибулею додайте до сочевиці в каструлю, поперчіть, посоліть за смаком.
Сухарики для супу ви можете взяти і готові, але приготувати їх самостійно зовсім нескладно. Поріжте хліб невеликими кубиками, обсмажте до золотистого кольору на рослинній олії. Ви можете при смаженні додати будь-які спеції або подрібнений часник, щоб вийшли ароматні сухарики.
Розлийте готовий суп по супових мисках, додайте сухарики. Можете посипати свіжою зеленню. Подавайте відразу, поки сухарики не встигли розм`якнути - вони повинні хрустіти.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини