Ця страва ілюструє просту французьку кухню, без зайвих витребеньок. Такий суп у Франції зазвичай готують в холодну погоду, так як він досить ситний. Часу на його приготування піде не дуже багато. Ви отримаєте дуже корисний, простий і смачний обід.
Вам знадобиться
- - 2 помідори (можна використовувати консервовані у власному соку);
- - 1 цибулина;
- - 2 моркви;
- - 3 зубчики часнику;
- - курячий бульйон (для пісного варіанту супу можна використовувати овочевий);
- - 2 столові ложки рослинної олії;
- - 1 1/3 склянки сочевиці;
- - 3 стебла селери;
- - сіль, перець, трави.
Інструкція
Цибулю, селеру наріжте кубиками, моркву натріть, часник дрібно порубати. Покладіть все в глибоку каструлю з товстим дном (можна використовувати чавунну каструлю). Пасеруйте овочі на невеликому вогні до золотистого кольору.
Додайте до овочів сочевицю, помідори, бульйон, сіль, перець. Доведіть до кипіння. Після того, як суп закипить, зменшіть вогонь і варіть його до м`якості сочевиці 30-40 хвилин.
Перед подачею прикрасьте зеленню.
Як переробити футболку в болеро
Повсякденні маски для обличчя з натуральних продуктів
Які навички розвивати в дітях: професії майбутнього
Як зробити барельєф на стіні
Що таке гігрома
Найбільші статуї
На що звернути увагу при оформленні кредитної карти
Які податки потрібно платіті при продажі квартири
Поради для збільшення зростання
Що таке поліетилену
Готуємо американське печиво
Секрети китайської чайної церемонії
Італійський салат "едегра"