Елементарно! Рецепти найпростіших салатів

Найпростіші салати завжди виручають, коли у господині мало часу на приготування. Це можуть бути як вітамінні дієтичні закуски, так і вельми ситні, але елементарні страви. Спробуйте швидкі салати з різних інгредієнтів, легкі в приготуванні і дуже смачні.

Легкий корисний салат на швидку руку

Інгредієнти:
- 150 г помідорів чері червоного і жовтого кольорів-
- 1 огурец-
- 1 жовтий болгарський перець-
- 100 г салату маше-
- 60 мл оливкової масла-
- 1/3 ч.л. солі.

Вимийте всі овочі і обсушіть на паперовому рушнику. Розріжте помідори черрі на поздовжні половинки, огірок - на товсті півкола. Вичистіть болгарський перець від насіння і поріжте м`якоть соломкою. Покладіть всі продукти у велику салатницю, додайте листочки салату маше, посипте салат сіллю, полийте оливковою олією і акуратно перемішайте.

Літній салат з бобових і овочів

Інгредієнти:
- 150 г консервованих зерен кукурузи-
- 100 г молодого зеленого горошка-
- 8 редісок-
- 4 пера зеленої цибулі
- 2 гілочки будь зелені-
- 60 мл оливкової масла-
- щіпка чорного меленого перца-
- 1/2 ч.л. солі.

Наріжте редис на тонкі кружальця, зелена цибуля - на трубочки завдовжки 3-4 см, дрібно порубати зелень. Складіть все, включаючи горошок і кукурудзу, в глибоку ємність. Окремо збийте віночком оливкова олія з перцем і сіллю і заправте салат.

Простий ситний салат з пармезану і петрушки

Інгредієнти:
- 200 г петрушкі-
- 100 г пармезана-
- 2-3 часточки чеснока-
- 100 мл оливкової масла-
- сіль.

Очистіть часникові часточки і натріть на тертці або потовчіть в ступі. Вимішайте їх з оливковою олією. Відріжте товсті стебла петрушки і подрібніть листя гострим ножем. Натріть пармезан на дрібній тертці. З`єднайте зелень, сир і соус, ретельно розмішайте і підсолити за смаком.

Дуже смачний елементарний салат з чіпсами

Інгредієнти:
- 200 г крабових палочек-
- 150 г консервованої кукурудзи (без рідини) -
- 50 г чіпсів у формі краба або цибульних колец-
- 70-100 г майонезу.

Крупно поріжте крабові палички і перекладіть їх в красиву миску разом з кукурудзяними зернами і чіпсами. Залийте компоненти салату майонезом і обережно перемішайте так, щоб не пошкодити текстуру. Подавайте і їжте закуску відразу.

Швидкий весняний салат

Інгредієнти:
- 8 редісок-
- 2 огурца-
- 1 зелене кисло-солодке яблуко-
- четвертинка лімона-
- 80 г зеленого салата-
- 100 г сметани-
- 20 г укропа-
- сіль.

Дуже тонко наріжте фрукт і овочі. Збризніть яблучні скибочки лимонним соком, щоб не потемніли. Порвіть салатні листя руками, розкладіть по порційних салатник або великим келихах. Змішайте окремо підготовлені раніше інгредієнти, заправте сметаною, посоліть, викладіть на пластівці зеленого салату і присипте різаним кропом.