ТЕПЛА салат з медовою заправкою

Літо - це пора соковитих, стиглих і свіжих овочів, які можна навіть зірвати зі своєю власної грядки в городі. З них можна приготувати незвичайний і оригінальний теплий салат з медовою заправкою.

Вам знадобиться

- один помідор;
- 1 ст. ложка гірчиці;
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- болгарський перець;
- зубчик часнику;
- зелень за смаком;
- 50 г сиру фета;
- два баклажана;
- 1 ст. ложка меду;
- чебрець;
- розмарин.

Інструкція

Взяти солодкий болгарський перець і порізати його на середні скибочки. Також порізати баклажани. Додати в глибоке деко трохи оливкового масла, покласти листя чебрецю і пару гілочок розмарину. Викласти порізані овочі, посолити за смаком і перемішати. Поставити овочі в духовку при температурі 180 ° на 10-15 хвилин.

В окрему миску вилити столову ложку меду, оливкова олія, стать столові ложки гірчиці. Перемішати ретельно всі інгредієнти.

Дістати з духовки овочі і поки вони гарячі, додати в них дрібно порізаний часник і порубати туди свіжої зелені.

Порізати помідор на великі часточки, а сир фета розім`яти за допомогою виделки. Змішати в окремій мисці порізані томати, розім`яту сир, додати запечені овочі. Все добре перемішати.

Викласти салат в красиву тарілку, прикрасити зеленню і полити зверху медової заправкою, приготовленою раніше. Цей салат слід подавати в теплому вигляді, поки він ще не охолов, на обід або вечерю.