Корисний десерт: печені яблука з начинкою

Рецепти печених яблук

Незважаючи на те, якою начинкою ви вирішите фарширувати яблука, першим етапом при приготуванні цієї страви є підготовка самих фруктів. Найкраще взяти яблука приблизно однакового розміру і ретельно їх вимити. Акуратно за допомогою тонкого ножа або чайної ложечки видаліть верхівку яблука. Далі виконайте в ньому заглиблення, видаляючи з яблука насіння. В результаті повинен вийти «мішечок», в який можна буде покласти начинку.

Приготуйте одну із запропонованих начинок. Для начинки з сиру знадобиться:
- 150 г творога-
- 2 желтка-
- 2 ст.л. цукру-
- 100 г ізюма-
- 1 ст.л. крупи манки.

Сир ретельно протріть через дрібне сито або подрібніть за допомогою блендера. Всипте туди манну крупу і цукор. Все ретельно перемішайте і додайте яєчні жовтки і ретельно промиті родзинки. Підготовленої начинки вистачить для фарширування 4 яблук середньої величини.

Для приготування печених яблук, фаршированих медово-горіховою начинкою, підготуйте:
- 100 г волоських орехов-
- 4 ст.ложки меду.

Горіхи ретельно подрібніть за допомогою добре заточеного ножа або толкушки. Гарненько перемішайте з розтопленим медом. Начинку закладіть в підготовлені яблука.

Незвичайний десерт вийде, якщо нафарширувати яблука шоколадно-горіховою сумішшю. Для цього приготуйте:
- 100 г волоських орехов-
- 100 г білого шоколада-
- 100 г сиру.

На дрібній тертці потріть сир і шоколадку. Горіхи гарненько подрібніть. З`єднайте всі інгредієнти і заповніть начинкою яблука.

Нафаршировані будь-яким способом яблука поставте в вогнетривку форму, на дно якої налийте невелику кількість води. Духовку прогрійте до 180оС і запікайте фрукти протягом 15-20 хвилин. Перед тим як витягти яблука з духовки, перевірте їх готовність, проткнув зубочисткою. Вони повинні бути м`якими.

Перед подачею посипте десерт цукровою пудрою.

У чому користь печених яблук

Яблука, приготовані подібним чином, набагато легше засвоюються організмом, ніж свіжі фрукти. Особливо корисні вони для людей, що мають проблеми з органами травлення, страждаючим запорами або дисбактеріозом.

Такий десерт дуже корисний під час загострень простудних захворювань, т. К. Печені яблука сприяють швидкому позбавленню від кашлю та лікуванню ангін.

Важливим фактом є те, що печені яблука, незважаючи на дивовижний смак, досить низькокалорійний десерт, а значить, можна їсти його, не турбуючись про свою фігуру.