ЯК приготувати імбирний смузі з фруктами

Імбирний смузі з фруктами можна подати як десерт в жарку пору року. Він чудово освіжає. Імбир додасть в десерт пряних ноток, а фрукти додадуть потрібну консистенцію. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4-5 порцій.

Вам знадобиться

- груші - 3 шт .;
- яблука - 2 шт .;
- свіжий корінь імбиру - 1 шт .;
- натуральний класичний йогурт - 400 мл;
- вода - 100 мл;
- цукор - 2 ст. л .;
- ванільний цукор - щіпка.

Інструкція

Корінь імбиру ретельно промийте водою. Натріть на самій дрібній тертці (знадобиться близько 1 чайної ложки тертого імбиру). Закип`ятіть воду і трохи остудіть (до 60-70 градусів). Залийте імбир гарячою водою, додайте цукор і залиште на 15-20 хвилин.

Груші та яблука помийте водою. Груші очистіть від шкірки. Видаліть серцевину. М`якоть груш наріжте невеликими шматочками.

Яблука запечіть в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 5-7 хвилин. Яблука повинні стати м`якими. Трохи остудіть. Акуратно вийміть з печених яблук м`якоть і викладіть в чашу блендера. Додайте до яблук м`якоть груші і подрібніть фрукти до стану однорідного пюре.

Настій імбиру процідіть через дрібне сито або марлю.

Йогурт змішайте з ванільним цукром, додайте фруктове пюре і настій імбиру. Збийте суміш блендером або міксером. Розлийте імбирний смузі по келихах і поставте в холодильник на 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасьте десерт часточками груш, листочками м`яти.