Цей смачний рецепт Флан з апельсинами не залишить байдужим нікого з ваших рідних. На приготування цієї страви сягає 25 хвилин. Це ніжний молочний десерт з ароматом ванілі.
Вам знадобиться
- Вам потрібно: апельсини - 4 шт, цукрова пудра, біле вино - 2 ст. л, цукор, яйця - 3 шт, щіпка кориці, молоко - 0,5 л, ром - 3 ст. л, сіль за смаком.
Інструкція
Беремо 1 апельсин, промиваємо гарячою водою, очищаємо і натираємо цедру на тертці. Решта 3 апельсина очищаємо і нарізаємо кружечками і також натираємо цедру.
Цукрову пудру карамелізувати. Додаємо в неї кружальця апельсинів, вино, ванільний цукор і щіпку меленої кориці. Варимо все це протягом 5 хвилин.
Цим часом беремо 3 яйця і збиваємо до появи піни. Додаємо в них цукор і залишки тертої цедри від апельсина. Помішує і вводимо півлітра молока і 3 ст. л. рому. Тепер додамо щіпку солі.
Змащуємо формочки жиром і розливаємо по них приготовлену суміш. Ставимо формочки в ємність з гарячою водою, зануривши їх у воду до середини. Температура води повинна бути близько 80 градусів, а не кипіти.
Потім поміщаємо ємність в духовку на 1 годину при температурі 160 градусів. Як побачите, що маса загусла, формочки покласти на тарілки. Навколо десерту розкласти кружечки апельсина в соусі.
Скільки має важити дитина в 3 місяці
Порада 1: як закласти фундамент
Вінегрет класичний
Як дізнатися причину випадіння волосся
Яка кількість білка міститься в молочних продуктах
З декрету в декрет
Як приготувати плов з курки на сковороді?
Які штани зараз в моді
Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)
Яким буває діабет
Як діють пластирі для схуднення
Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги
Інтер'єр в класичному стилі