Пиріг цитрусовий з гарбузом і ромом

Незвичайний пиріг дуже солодкий, але не нудотний, завдяки цитрусам і рому. А цікаві спеції надають незвичайного смаку пирога додаткову родзинку і незвичайний аромат.
Пиріг цитрусовий з гарбузом і ромом



Вам знадобиться
  • - гарбуз (700 г);
  • - лимон (1 шт.);
  • - апельсин (1 шт.);
  • - ром (50 г);
  • - борошно (300 г);
  • - розпушувач тіста (1 ст. ложка);
  • - цукор (150 г);
  • - родзинки (150 г);
  • - гвоздика (1/3 ч. ложки);
  • - цукрова пудра (3 ст. ложки);
  • - кориця (1/2 ч. ложки).
Інструкція
1
Очищену від насіння і шкірки гарбуз нарізаємо невеликими, зі стороною 1 см, кубиками.
2
Розміщуємо отримані кубики в каструлю і додаємо ром з цукром.
3
Зрізаємо цедру з апельсина і лимона. Вичавлюємо сік. А цедру натираємо на дрібній тертці.
4
Додаємо в каструлю цедру і сік цитрусів, разом з родзинками і гвоздикою.
5
Просіяне борошно разом з розпушувачем борошна висипаємо в суміш з гарбузового кубиків.
6
Готуємо ємність для випікання пирога. Змащуємо дно вершковим маслом і присипаємо борошном, щоб тісто не приставало до посуду.
7
Викладаємо суміш для пирога в ємність для випікання. Посипаємо невеликою кількістю кориці.
8
Розміщуємо пиріг в розігріту духовку і випікаємо півгодини.
9
Перед подачею на стіл пиріг присипаємо цукровою пудрою.

Переглядів: 3413

Увага, тільки СЬОГОДНІ!