Цей приголомшливий соус краще робити в невеликих кількостях, так як в свіжому вигляді він набагато смачніше. Він має помірну пекучість, злегка кислуватий. Зелень дає соусу специфічний аромат.
Вам знадобиться
- - оцет (бажано яблучний) 5% - 1 ст.л .;
- - рослинне масло - 1,5 ст.л .;
- - сіль - 1/3 ч.л .;
- - пучок молодої зелені часнику - 15 г;
- - помідор - 150 г.
Інструкція
Беріть тільки самі молоді зелені пагони часнику. Вони обов`язково повинні бути не сухі і м`які.
Зелень помийте, поріжте крупно гострим ножем і покладіть в блендер. Туди ж помістіть помідор, не забувши вирізати плодоніжки. Також додайте масло, оцет, сіль.
Якщо потрібен гострий смак, то додайте за смаком пекучий перець. Збийте все до однорідності. Спробуйте результат на смак і доведіть до необхідного результату, додаючи трохи оцту і солі. Якщо помідор солодкий, то оцту треба влити побільше, але й не переборщіть.
Соус зі свіжих томатів подавайте до столу, або можете перелити його в банку зі скла і зберігати в холодильнику. Перед подачею після зберігання його треба перемішати, так як він через деякий час розшаровується.
Скільки має важити дитина в 3 місяці
Порада 1: як закласти фундамент
Вінегрет класичний
Як дізнатися причину випадіння волосся
Яка кількість білка міститься в молочних продуктах
З декрету в декрет
Як приготувати плов з курки на сковороді?
Які штани зараз в моді
Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)
Яким буває діабет
Як діють пластирі для схуднення
Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги
Інтер'єр в класичному стилі