Багато хто не любить шашлик з одного м`яса. Є чудовий рецепт свинячого шашлику і овочів з соусом з трав. Прекрасне поєднання і легкий пряний аромат урізноманітнюють ваше меню.
Вам знадобиться
- - 1 шт. цукіні;
- - 1 баклажан;
- - 1 кг свинини;
- - 1 солодкий перець;
- - 6 шт. середніх помідор;
- - 6 шт. дрібних картоплин;
- - 20 мл оливкової олії;
- - 1 шт. лимона;
- - 50 г зелені кінзи;
- - 2 шт. зубчики часнику;
- - 30 г зелені базиліка;
- - 5 г солі;
- - 10 г чорного меленого перцю.
Інструкція
Вимийте і висушіть всі овочі на паперовому рушнику. Картоплю почистіть. Перець почистіть від насіння і плодоніжки. Часник очистіть і пам`ятайте в чеснокодавке або роздушіть в керамічній ступці. Покладіть його окремо від інших овочів. Роздавлений часник повинен полежати близько 30 хвилин.
Поріжте гострим ножем овочі. Якщо картопля не достатньо дрібна розріжте її на половинки, але найкраще брати невеликі картоплини. Цукіні і баклажани наріжте на невеликі кружальця. Помідори на четвертинки.
М`ясо добре промийте і наріжте акуратними однаковими шматочками. Наріжте дрібно зелень і змішайте в одній мисці з часником, перцем і сіллю. Додайте туди сік лимона і оливкове масло.
У ємність із зеленню покладіть м`ясо і овочі, перемішайте і дайте настоятися 20-30 хвилин. Можна надіти овочі на шпажки і смажити.
Як передаються грибкові захворювання
Як користуватися швейною машинкою
Що таке репліка
Скільки разів на день повинен їсти немовля
Як зробити дружину щасливою
Які книги з малювання підходять для початківців
Що таке комплексне будівництво під ключ
Святкове м'ясна страва «Ластівчине гніздо»
Як приготувати пиріжки з помідором
Як самостійно приготувати смачні деруни
Як приготувати тістечка з шоколадним ганаш і кремом
Як приготувати рулет з джемом і білим шоколадом
Які існують рівні знання англійської мови