Ці шашлички на швидку руку відмінно підійдуть для перекушування. Вдалим варіантом стане подача шашликів на приправленою травами Пшенко.
Вам знадобиться
- - 4 філе з курячої грудки;
- - 1 жовтий перець;
- - 400 г кабачків;
- - 1 невеликий баклажан;
- - 150 г помідорів чері;
- - рослинне масло для мастила.
- Для маринаду:
- - 1 цибулина;
- - 2 зубчики часнику;
- - цедра 1 лимона, потерта на дрібній тертці;
- - ? ч. ложка кайенского перцю;
- - 1 ч. Ложка свіжого або сушеного кмину;
- - 3 ст. ложки оливкової олії;
- - сіль і мелений чорний перець.
Інструкція
Дрібно порубати цибулю, роздушіть зубчики часнику. Наріжте курку невеликими шматочками. У великій мисці змішайте цедру лимона, цибуля, часник, кайенский перець і кмин. Додайте оливкову олію, сіль і перець. Покладіть куряче м`ясо і добре перемішайте. Поки м`ясо маринується, приготуйте овочі.
Жовтий перець розріжте навпіл і очистіть від насіння. Наріжте дрібними шматочками перець, кабачки і баклажан. Нагрійте решітку для гриля на сильному вогні.
Дістаньте курку з миски, злийте маринад. Нанизуйте черзі на 8 шпаг м`ясо, перець, кабачки, баклажани і помідори.
Змастіть грати маслом і викладіть зверху шпажки. Готуйте, періодично повертаючи, 15 хвилин, поки курка не прожарітся, а овочі не стануть м`якими.
Як готується запіканка з цукіні з картоплею
Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком
Видалення гланд: за чи проти
Як приготувати рибні кульки в листковому тісті
Як приготувати шашлички з морепродуктів
Як тлумачити сни з нещасними випадками
Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні
Салат з руколою і слабосоленої сьомгою
Як зробити картоплю по-селянськи
Як можна добути енергію для життя
Як готується кролик з розмарином
Як бджоли роблять мед
Як звільнитися від звички гризти нігті