Курячі нагетси на грилі

Підсмажені пікантні нагетси - відмінне блюдо для сімейної вечері. А соус з кукурудзи можна використовувати 2-4 дні, можна робити нагетси з запасом.
Курячі нагетси на грилі



Вам знадобиться
  • - 600 г філе з курячої грудки;
  • - 1 зубчик часнику;
  • - листя латуку;
  • - 4 бутербродних булочок;
  • - 2 ч. Ложки коричневого цукру;
  • - 1 ст. ложка паприки;
  • - 1 ч. Ложка кайенского перцю;
  • - ? ч. ложки сушеного майорану;
  • - ? ч. ложки сушеного шавлії;
  • - ? ч. ложки кмину;
  • - 4 ст. ложки соняшникової олії;
  • - 2 ст. ложки лимонного соку.
  • Для соусу:
  • - 200 г консервованої солодкої кукурудзи;
  • - 2 помідори;
  • - 2 пучки зеленої цибулі;
  • - 2 ст. ложки соняшникової олії;
  • - 1 ст. ложка яблучного оцту;
  • - сіль і мелений чорний перець.
Інструкція
1
Покладіть кожен шматок курячої грудки між двома листами плівки. Злегка відбийте калаталом або качалкою. Натріть м`ясо часником.
2
Змішайте в мисці коричневий цукор, паприку, кайенский перець і приправи. Посипте сумішшю курку і пальцями втирайте в м`ясо з обох сторін. Нагрійте гриль. Розріжте кожен шматок курячої грудки на три частини.
3
Змішайте в невеликій мисці масло і лимонний сік. Занурте м`ясо в отриману суміш, потім розкладіть шматочки на грилі. Смажте 5-6 хвилин з кожного боку, поки курка не прожарітся і не стане золотистого кольору.
4
Помідори поріжте кубиками, а зелена цибуля - кільцями.
5
Зробіть соус: злийте рідину з банки з кукурудзою, висипте зерна в миску. Додайте помідори, цибуля, олія, оцет і перемішайте. Приправити сіллю і перцем, залиште охолоджуватися, поки готується курка. Перед подачею покладете в булочки листя салату, курку і соус.

Переглядів: 2662

Увага, тільки СЬОГОДНІ!