- - 350 г соусу чілі;
- - зубчик часнику;
- - 3 ст. ложки цукру;
- - 1 ст. ложка оцту (білий винний);
- - 1 ст. ложка оливкової олії;
- - 2 ч. Ложки порошку чилі;
- - 1 ч. Ложка солі;
- - ч. ложку соусу «Табаско»;
- - 3 ст. ложки петрушки (свіжої);
- - 8 курячих ніжок.
Мариновані курячі ніжки на грилі
Відмінний варіант для пікніка на природі. Мариновані курячі ніжки, приготовані на грилі - просте і смачне блюдо, яке гідно оцінять.
Вам знадобиться
Інструкція
Нагрійте гриль. Приготуйте маринад для курячих ніжок. Подрібніть зубчик часнику. Змішайте до однорідної маси соус чилі, часник, цукор, білий винний оцет. Додайте в суміш оливкова олія, порошок чилі, соус «Табаско». Приправте маринад сіллю, додайте дрібно посічену петрушку і влийте 1 столову ложку води. Всі розмішайте.
Підготуйте курячі ніжки, промийте і підсушіть паперовими серветками. Зробіть в них проколи по всій поверхні. Розкладіть гомілки на решітку в піддон гриля і рясно змастіть курку отриманим маринадом. Смажте 25 хвилин на відстані приблизно 15 см від вогню.
Переверніть курку і смажте ще 20-25 хвилин, в процесі запікання промазуйте гомілки маринадом. Готуйте, поки з проколів чи не з`явиться прозорий сік.
Перед подачею на стіл посипте столовою ложкою рубаної петрушки. Для гарніру приготуйте картоплю, рис або овочі.