Гарячий бутерброд з курячою грудкою

Відмінний варіант для легкого ланчу. Дуже смачне смажене блюдо, яке готується в лічені хвилини.
Гарячий бутерброд на сніданок



Вам знадобиться
  • - Чаббат (білий італійський хліб або батон) - 2 буханки;
  • - Часник - 1 головка;
  • - Оливкова олія - 2 ст. ложки;
  • - Філе з курячої грудки - 4 шт .;
  • - Цибуля - 1 шт .;
  • - Соус песто - 4 ст. ложки;
  • - Жирні вершки - 5 ст. ложки;
  • - Помідор - 3 шт .;
  • - Кедрові горішки - 2 ст. ложки;
  • - Рукола або листя молодого шпинату, салату - 2 пучка.
Інструкція
1
Поріжте італійський хліб уздовж. Зубчики часник розріжте навпіл. Максимально нагрійте велику сковороду. Натріть всі сторони хліба часником, змастіть маслом (1 ст. Ложка). Покладіть хліб відрізаною стороною на сковороду. Смажте 1-2 хвилини, потім викладіть його на деко підсмаженої стороною вгору.
2
Нагрійте масло в сковороді і смажте в ньому курку 10 хвилин, поки при проколюванні з неї не буде виділятися прозорий сік. Через 5 хвилин додайте цибулю і готуйте до утворення золотистої скоринки.
3
Нагрійте духовку до середньої температури. Змішайте в мисці соус песто і вершки. Приправте сіллю і перцем за смаком. Покладіть на хліб скибочки помідорів. Посипте зверху меленими кедровими горіхами і смажте 2-3 хвилини.
4
Покладіть зверху на хліб рукколу або шпинат, або листя салату. Посипте зелень нарізаною цибулею і збризніть все сумішшю з песто і вершків. Наріжте курку скибочками і покладіть зверху. Приправте перцем і подавайте.

Переглядів: 3185

Увага, тільки СЬОГОДНІ!