ПИРІГ «Зебра» :: Кулінарні рецепти

Пиріг зебра не тільки дуже смачний десерт, але й відмінна прикраса столу. За цим рецептом можна зробити і багато маленьких кексиков для дитячого свята.

Вам знадобиться

- 5 яєць;
- 2 ст. цукру;
- 200 г вершкового масла (або маргарину);
- 1 ст. сметани;
- 2 ст. борошна пшеничного;
- 2 ст.л. какао-порошку.

Інструкція

Просійте борошно і з`єднайте її з содою. Масло або маргарин розтопіть в мікрохвильовій печі і остудіть.

Охолоджені яйця збийте міксером, не припиняючи збивати, введіть цукор і продовжуйте до утворення білої піни. Додайте до яєць борошно з содою, маргарин, сметану і знову збийте міксером тісто.

Отримане тісто розділіть на дві частини. У першу частину всипте 2 ст.л. просіяного борошна і відставте тісто в сторону. У друге тісто додайте просіяне какао.

Консистенція повинна бути однорідна без грудочок, подібна сметані.

Увімкніть духовку на 200 градусів, і поки вона прогрівається, можна приступити до викладання тіста у форму.

Приготуйте форму для випікання. Змастіть її бортики і дно маслом. Додавайте на центр форми по 2 ложки кожного виду тесту. Тут необхідно бути акуратними.

Для того щоб тісто не змішалося при викладанні в форму використовуйте окремі ложки для кожного виду тесту і накладайте однакові порції по центру.

У разі нерівномірного випікання пирога накрийте його фольгою і зменшіть температурний режим до 180 градусів. Випікати такий пиріг потрібно протягом 30 хвилин.